某同學(xué)知道發(fā)酵粉的主要成分是粉末狀的碳酸鈉或碳酸氫鈉．又知干粉滅火器中裝的干粉的主要成分為碳酸氫鈉后，對其使用碳酸氫鈉產(chǎn)生了疑問，并著手進(jìn)行以下探究．（作答時，問題1與猜想1，問題2與猜想2分別對應(yīng)）
問題1：碳酸氫鈉受熱時是否能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？
問題2：
 
．
猜想1：
 
．
猜想2：碳酸鈉受熱不分解，冷卻后其化學(xué)性質(zhì)保持不變．
驗證 簡單實驗方案 所需主要儀器、藥品
猜想1
 
 
猜想2
 
 
分析：根據(jù)：“碳酸氫鈉受熱分解能生成碳酸鈉、水和二氧化碳；碳酸鈉受熱不容易分解”，進(jìn)行驗證；
二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，可以用澄清的石灰水檢驗反應(yīng)中是否有二氧化碳生成．
解答：解：利用問題1中的內(nèi)容，可以推測問題2：干粉滅火器中為什么用NaHCO3而不用Na2CO3？；
利用猜想2“碳酸鈉受熱不分解，冷卻后其化學(xué)性質(zhì)保持不變”，可以推測出猜想1：碳酸氫鈉受熱分解會產(chǎn)生CO2；
設(shè)計實驗：利用“碳酸氫鈉受熱時容易分解生成二氧化碳等物質(zhì)，而碳酸鈉受熱不容易分解；利用澄清的石灰水可以檢驗反應(yīng)中是否生成二氧化碳”，來進(jìn)行驗證．
驗證 實驗方案 所需主要儀器、藥品
猜想1 加熱NaHCO3，并驗證產(chǎn)物 鐵架臺、試管（加塞導(dǎo)管）、酒精燈、NaHCO3、Ca（OH）2溶液
猜想2 加熱Na2CO3，驗證其是否反應(yīng)和反應(yīng)產(chǎn)物 鐵架臺、試管（加塞導(dǎo)管）、酒精燈、
Na2CO3、Ca（OH）2溶液
故答案為：干粉滅火器中為什么用NaHCO3而不用Na2CO3？．
碳酸氫鈉受熱分解會產(chǎn)生CO2．
驗證 簡單實驗方案 所需主要儀器、藥品
猜想1 加熱NaHCO3，并驗證產(chǎn)物 鐵架臺、試管（加塞導(dǎo)管）、酒精燈、NaHCO3、Ca（OH）2溶液
猜想2 加熱Na2CO3，驗證其是否反應(yīng)和反應(yīng)產(chǎn)物 鐵架臺、試管（加塞導(dǎo)管）、酒精燈、
Na2CO3、Ca（OH）2溶液
點評：本題主要考查碳酸氫鈉和碳酸鈉的熱穩(wěn)定性方面的知識，解答時要理解通過實驗及其實驗現(xiàn)象可以正確地判斷物質(zhì)的性質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

23、某校小張、小明、小許三位同學(xué)在幫化學(xué)實驗員整理藥品時，發(fā)現(xiàn)藥品包裝箱里有兩瓶化學(xué)藥品的標(biāo)簽已脫落，從脫落的標(biāo)簽可知，這兩瓶藥品是碳酸鈉和碳酸氫鈉．為確定這兩瓶藥品到底哪一瓶是碳酸鈉，哪一瓶是碳酸氫鈉，三位同學(xué)開始了探究行動：
[上網(wǎng)查閱資料]資料摘要如下：
碳酸鈉是白色粉末或細(xì)粒，加熱至851℃時熔化而不分解．Na2CO3易溶于水，其水溶液呈堿性．…，碳酸鈉的最大用途是制玻璃，也是造紙、肥皂、洗滌劑、紡織、制革、石油、染料、食品等工業(yè)的重要原料．
NaHCO3是白色粉末，在水中的溶解度比碳酸鈉略小，水溶液呈微堿性，固體碳酸氫鈉受熱即分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，…，NaHCO3是發(fā)酵粉的主要成分，也用于制滅火劑、焙粉或清涼飲料等方面的原料，在橡膠工業(yè)中作發(fā)泡劑．
[實驗方案及探究]根據(jù)以上信息及學(xué)過的知識，三位同學(xué)各自設(shè)計的實驗方案及探究過程如下．填寫下列空白．
（一）[小張同學(xué)]實驗方案：將碳酸鈉、碳酸氫鈉分別溶于水，根據(jù)溶液的PH鑒別出兩種藥品
結(jié)論及討論：（1）小張同學(xué)測出兩種溶液PH分別為10和8，則PH為10的是
碳酸鈉
溶液．
（2）水溶液呈堿性的物質(zhì)一定是堿嗎？
不一定
（填“一定”或“不一定”）
（二）[小明同學(xué)]實驗方案：將碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與鹽酸發(fā)生反應(yīng)，根據(jù)是否有氣體生成鑒別出兩種藥品
問題討論：你認(rèn)為小明同學(xué)的實驗方案
不正確
（填“正確”或“不正確”），理由是（用化學(xué)方程式表示）
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O，NaHCO3+HCl═NaCl+CO2↑+H2O
．
（三）[小許同學(xué)]實驗方案：根據(jù)碳酸鈉、碳酸氫鈉加熱是否分解及生成的產(chǎn)物鑒別出兩種藥品
實驗裝置：如圖（圖中顯示的是加熱NaHCO3的情況）
探究報告：小許同學(xué)設(shè)計的探究報告如下，請你幫他補(bǔ)充完整．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

為改善食品的營養(yǎng)和味道，在食品制作過程中常用到食品添加劑．
（1）焙制糕點時常加入發(fā)酵粉作膨松劑，發(fā)酵粉的主要成分是
 
（寫化學(xué)式）．
（2）食品添加劑的使用應(yīng)嚴(yán)格遵照國家標(biāo)準(zhǔn)．穩(wěn)定態(tài)二氧化氯作為蔬菜防腐劑的最大使用量為0.01g/kg，ClO2中Cl元素的化合價為
 
．
（3）豆制品加工常用到凝固劑CaCl2，CaCl2易吸水而潮解，若1kg無水氯化鈣吸收1.2kg水后得到氯化鈣溶液，該溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
%
（4）為打擊在食品中濫用添加劑的行為，衛(wèi)生部公布了47種“違法添加的非食用物質(zhì)”名單，孔雀石綠（化學(xué)式C23H25ClN2）是其中的一種．關(guān)于孔雀石綠，下列說法不正確的是
 
（填序號）．
A．孔雀石綠屬于有機(jī)物                B．孔雀石綠由C、H、Cl、N四種原子構(gòu)成
C．孔雀石綠中H元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大    D．孔雀石綠不能食用
（5）小剛在實驗室發(fā)現(xiàn)了一塊綠色的孔雀石標(biāo)本，想知道綠孔雀石和孔雀石綠的化學(xué)成分是否相同，和課外小組的同學(xué)一起探究，實驗流程如圖：
精英家教網(wǎng)
①小剛依據(jù)上述實驗得出結(jié)論：孔雀石綠和綠色的孔雀石并非同種物質(zhì)，綠色孔雀石中一定含有的元素有（寫元素符號）
 
．
②實驗Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)：發(fā)酵粉能夠使面團(tuán)松軟、發(fā)泡是因為發(fā)酵粉產(chǎn)生了CO2所致．發(fā)酵粉的主要成分中有碳酸氫鈉（NaHCO3），俗稱小蘇打，他們對碳酸氫鈉的性質(zhì)進(jìn)行了探究．
實驗一：探究碳酸氫鈉溶液的酸堿性
用pH試紙測得碳酸氫鈉溶液的pH為10，由此可知碳酸氫鈉溶液呈
堿
堿
性．
實驗二：探究碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性
【查閱資料】碳酸氫鈉受熱容易分解，生成水、二氧化碳?xì)怏w和一種常見的固體物質(zhì)．
【進(jìn)行實驗】為驗證碳酸氫鈉受熱時會分解，興趣小組的同學(xué)取一定質(zhì)量的碳酸氫鈉放到銅片上加熱，如圖所示．
（1）加熱一段時間后，觀察到燒杯內(nèi)壁有
水珠
水珠
．
（2）充分加熱后，將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，倒入適量的澄清石灰水，振蕩，觀察到石灰水變渾濁．寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O
Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O
．
（3）興趣小組的同學(xué)認(rèn)為充分加熱后的固體產(chǎn)物可能是NaOH或Na2CO3．
①他們猜想的依據(jù)是
質(zhì)量守恒定律
質(zhì)量守恒定律
．
②請設(shè)計實驗檢驗反應(yīng)后的固體產(chǎn)物是NaOH還是Na2CO3，并填入下表：
實  驗  操  作 預(yù)期實驗現(xiàn)象 結(jié)    論
固體產(chǎn)物是Na2CO3，而不是NaOH．
【小結(jié)】
NaHCO3受熱發(fā)生變化的化學(xué)方程式為
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+CO2↑+H2O
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?青島模擬）（1）身邊處處有化學(xué)．請從小蘇打、石灰石、鹽酸、酒精、水銀、食醋六種物質(zhì)中選擇合適物質(zhì)填空（請用相關(guān)化學(xué)式填寫）：
①工業(yè)上用來除鐵銹的物質(zhì)是
HCl
HCl
；②能用作建筑材料的是
CaCO3
CaCO3
；
③生活中常用
CH3COOH
CH3COOH
來除去熱水瓶內(nèi)壁的水垢；
④發(fā)酵粉的主要成分之一是
NaHCO3
NaHCO3
．
（2）某同學(xué)為理解稀鹽酸和氫氧化鈉兩者之間發(fā)生反應(yīng)的微觀實質(zhì)，繪制了圖1．請你在圓圈中填入適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式或離子符號：
（3）該同學(xué)通過查閱資料，發(fā)現(xiàn)許多反應(yīng)都有鹽類物質(zhì)生成（如圖2）．比如①用稀硫酸除鐵銹；②古代記載的濕法冶金技術(shù)有“曾青得鐵則化為銅”，其中“曾青”是指硫酸銅溶液．請從①、②中任選一個，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式
Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O或Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O或Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
．

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同步練習(xí)冊答案