青少年每天應(yīng)從食物中攝入足夠的蛋白質(zhì)以保證身體生長(zhǎng)的需要，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

　 A.牛肉             B.米粉              C.蘋(píng)果              D.豆油


考點(diǎn)：  食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．

專(zhuān)題：  化學(xué)與生活．

分析：  根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．水果、蔬菜中含有豐富的維生素，豆類(lèi)和肉類(lèi)中含有豐富的蛋白質(zhì)，米、面中含有豐富的糖類(lèi)．

解答：  解：A、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．

B、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

C、蘋(píng)果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

D、豆油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

故選：A．

點(diǎn)評(píng)：  本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


食品安全至關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑.          

（1）人體從食物中攝取的鐵元素不足時(shí)，會(huì)引起缺鐵性貧血，某兒童得了佝僂病，可能是缺少  （填符號(hào)）元素；        

（2）國(guó)家禁止在面粉中添加過(guò)氧化鈣，過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價(jià)為+2，則氧元素的化合價(jià)為 ；        

（3）過(guò)氧化鈣不能做面粉添加劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式：  .        

          

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

　  A.人體內(nèi)含鉛過(guò)高危害很大，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的影響更大

　  B.使用化肥和農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)注意根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理施用

　  C.維生素缺乏時(shí)，必須通過(guò)服用藥物來(lái)補(bǔ)充

　  D.霉變的大米會(huì)滋生黃曲霉菌，絕對(duì)不能食用

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


金屬是人類(lèi)生活中的常用材料.

（1）為了全民的健康，我國(guó)推廣使用鐵強(qiáng)化醬油，這里的“鐵”指的是　　（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）；

（2）人體缺鐵會(huì)造成　　（填字母序號(hào)），青少年缺鈣會(huì)造成　　（填字母序號(hào)）.

A、骨質(zhì)疏松  B、貧血  C、佝僂病   D、壞血病

（3）要驗(yàn)證鋅、鐵、銅的活動(dòng)性順序，他選擇了打磨過(guò)的鐵絲、硫酸銅溶液，你認(rèn)為他還需要的溶液是　　溶液.還可選用物質(zhì)是鋅片、鐵片、銅片和稀硫酸.

 要探究鐵和鋅與稀硫酸反應(yīng)的快慢，需要控制不變（相同）的量　　（填序號(hào)）.

A、兩種金屬的形狀   B、硫酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)    C、反應(yīng)容器的大小    D、溫度

（4）該同學(xué)查閱資料得知，銅銹的主要成分是堿式碳酸銅【Cu2（OH）2CO3，相對(duì)分子質(zhì)量為222】，他以銅銹為原料設(shè)計(jì)并完成如下實(shí)驗(yàn)（雜質(zhì)不與稀硫酸反應(yīng)，且不含銅元素.圖中部分物質(zhì)略去）.

①無(wú)色氣體A是　　，固體D的成分是　　；

②已知銅銹樣品的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是10g，固體F的質(zhì)量是3.2g，則銅銹中含Cu2（OH）2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是　　（結(jié)果精確至0.1%）.

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在①糖類(lèi) ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤纖維素 ⑥無(wú)機(jī)鹽 ⑦水 ⑧二氧化碳中，屬于人體必須營(yíng)養(yǎng)素的有（　�。�

　 A.①②③④⑥⑦     B.①②③⑥⑦        C.①②③④⑤⑥⑦    D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


小明最近腹瀉，醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物．所以小明應(yīng)該選擇的早餐是（　�。�

　                                       A.饅頭和稀飯   B.紅燒肉蓋飯和菜湯

　                                       C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


（1）均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康．

某種食品的配料標(biāo)簽如圖1所示，①該配料中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是　　．②從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看，該食品中除水外，還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是　　．

（2）良好的生態(tài)環(huán)境可以提升生活質(zhì)量．

①硫酸廠(chǎng)的污水中含有硫酸等物質(zhì)，可用　　進(jìn)行中和處理后再排放．

②在家庭裝修時(shí)，一些人造板材會(huì)釋放出一種對(duì)人體有害并有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是　　（填字母）．為避免它對(duì)室內(nèi)空氣的污染，應(yīng)注意開(kāi)窗通風(fēng)．

A．氮?dú)?nbsp;  B．二氧化碳   C．甲醛    D．甲烷

（3）先進(jìn)的交通工具可用加快出行步伐．

據(jù)2015年5月17日《中國(guó)日?qǐng)?bào)》報(bào)道：連鹽鐵路是國(guó)家沿海鐵路大通道的重要組成部分，也是實(shí)施江蘇沿海開(kāi)發(fā)國(guó)家戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目．預(yù)計(jì)2017年5月底建成，建成后，蘇北革命老區(qū)將逐步跨入“高鐵時(shí)代”．

現(xiàn)有以下三種材料：

A．金屬材料   B．合成材料    C．復(fù)合材料

根據(jù)要求選擇填空：（填字母）：

①鋼軌建設(shè)需要大量的鋼鐵，鋼鐵屬于　　．

②高鐵座椅上常用到耐磨、耐腐蝕的滌綸等，滌綸屬于　　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


倫敦奧運(yùn)會(huì)祥云火炬的燃料為丙烷(C3H8)。下列關(guān)于丙烷性質(zhì)的描述，屬于其化學(xué)性質(zhì)的是(　　)

A．沸點(diǎn)為 －42.1 ℃，易液化  B．微溶于水，可溶于乙醇

C．著火點(diǎn)為450 ℃，易燃  D．無(wú)色氣體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列屬于化學(xué)變化的是（　　）

　 A.酒精揮發(fā)         B.紙張燃燒          C.冰雪融化          D.玻璃破碎

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同步練習(xí)冊(cè)答案