Question

李奶奶在廚房做紅燒魚的時候，為了使燒出來的魚更香，向鍋里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一種具有特殊香味的物質乙酸乙酯（其化學式為CH₃COOC₂H₅）．請計算：
（1）乙酸乙酯中碳元素的含量為

 

．
（2）乙酸乙酯完全氧化的產物質量比為

 

．
（3）

 

g乙酸乙酯中含有的氧元素與88gCO₂中含有的氧元素質量相等．

Answer 1

分析：（1）根據乙酸乙酯的化學式及原子的相對原子質量來計算碳元素的含量；
（2）根據化學式組成元素可知其產物為二氧化碳和水，利用守恒來計算產物的質量比；
（3）根據氧元素的質量相等來列等式計算．

解答：解：（1）由乙酸乙酯的化學式為CH₃COOC₂H₅，
則C的含量為

12×4

12×4+16×2+1×8

×100%=54.5%，故答案為：54.5%；
（2）因乙酸乙酯完全氧化的產物為二氧化碳和水，
則CH₃COOC₂H₅+5O₂

點燃

4CO₂+4H₂O
由原子守恒可知得到二氧化碳和水的分子個數之比為1：1，
則質量比為44：18=22：9，故答案為：22：9；
（3）設乙酸乙酯的質量為xg，
根據乙酸乙酯中含有的氧元素與88gCO₂中含有的氧元素質量相等，
則xg×

16×2

12×4+16×2+1×8

×100%=88g×

16×2

12+16×2

×100%，
解得x=176g，故答案為：176．

點評：本題利用化學與生活的聯系，以信息的形式來考查化學式的計算，學生應學會知識的遷移應用來解答．