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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
品名:苦筍 包裝材料:聚乙烯 | |||||||
每100g含有 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 纖維素 | 鎂 | 鈣 | 磷 | 鋅 |
的營(yíng)養(yǎng)成分 | 2.6g | 5mg | 1.8g | 1mg | 9mg | 64mg | 0.33mg |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
品名:苦筍 包裝材料:聚乙烯 | |||||||
每100g含有 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 纖維素 | 鎂 | 鈣 | 磷 | 鋅 |
的營(yíng)養(yǎng)成分 | 2.6g | 5mg | 1.8g | 1mg | 9mg | 64mg | 0.33mg |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2011年廣東省梅州市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
品名:苦筍 包裝材料:聚乙烯 | |||||||
每100g含有 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 纖維素 | 鎂 | 鈣 | 磷 | 鋅 |
的營(yíng)養(yǎng)成分 | 2.6g | 5mg | 1.8g | 1mg | 9mg | 64mg | 0.33mg |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
苦筍野生于崇山峻嶺之中,是醫(yī)食俱佳的珍稀竹筍。下表是某苦筍包裝袋上的部分說(shuō)明。
品名:苦筍 包裝材料:聚乙烯 | |||||||
每100g含有 | 蛋白質(zhì) | 維生素C | 纖維素 | 鎂 | 鈣 | 磷 | 鋅 |
的營(yíng)養(yǎng)成分 | 2.6g | 5mg | 1.8g | 1mg | 9mg | 64mg | 0.33mg |
(1)該包裝材料聚乙烯屬于 (填“天然”或“合成”)有機(jī)高分子材料;苦筍營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的是 。
(2)上表中的“鎂、鈣、磷、鋅”指的是 (填“原子”、“元素”或“單質(zhì)”);已知鎂的原子結(jié)構(gòu)示意圖為 ,則鎂原子的最外層電子數(shù)為 。
(3)在堿性條件下,維生素c易被空氣氧化,因此,烹調(diào)富含維生素c的食物時(shí)最好加少量 。
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