【題目】豆腐是人們喜愛的食品，其主要成分如表所示。請(qǐng)回答下列問題：

豆腐的主要成分

物質(zhì)

水

蛋白質(zhì)

油脂

糖類

每 100g 含有

89.30g

4.70g

1.30g

2.80g

（1）豆腐中的“鐵、鈣”是指__________（填序號(hào)）；

①分子 ②原子 ③元素

（2）當(dāng)人體缺鈣時(shí)，可能引起的疾病是____（填序號(hào)） ；

①骨質(zhì)疏松癥 ②貧血癥 ③夜盲癥

（3）豆腐中除了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無機(jī)鹽、水之外，還包括的營養(yǎng)物質(zhì)是__________；

（4）豆腐常用塑料袋包裝，請(qǐng)指出使用塑料袋包裝的利與弊。利：_____________________；弊：__________________________（各答一條）。

【答案】③ ① 維生素 質(zhì)輕、方便 難以降解，易造成白色污染

【解析】

（1）豆腐中的“鐵、鈣”是指③元素；

（2）當(dāng)人體缺鈣時(shí)，可能引起的疾病是①骨質(zhì)疏松癥；缺鐵可能會(huì)引起②貧血癥；缺維生素A可能會(huì)引起③夜盲癥；

（3）豆腐中除了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無機(jī)鹽、水之外，還包括的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；

（4）豆腐常用塑料袋包裝，塑料袋的使用有利也有弊，使用塑料袋包裝質(zhì)輕、方便；但是塑料袋難以降解，易造成白色污染。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在 H、O、C、Cl、Ca、Na 六種元素中，選擇適當(dāng)元素，組成符合下列要求的物質(zhì)，將其化學(xué)式填入空格中。

①可作電池電極的單質(zhì)_____；

②可用于金屬表面除銹的酸_____；

③用于配制波爾多液的堿_____；

④用于制造肥皂、爐具清潔劑的堿_____；

⑤在催化劑作用下，常溫時(shí)就能快速制得氧氣的物質(zhì)_____；

⑥用于人工降雨的物質(zhì)_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列推論正確的是 。

A.碳酸鹽與稀鹽酸反應(yīng)放出氣體，所以與稀鹽酸反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)一定是碳酸鹽

B.酸與堿反應(yīng)生成鹽和水，所以生成鹽和水的反應(yīng)一定是酸與堿的反應(yīng)

C.堿溶液能使無色酚酞試液變紅，所以能使無色酚酞試液變紅的一定是堿溶液

D.堿性溶液能使石蕊試液變藍(lán)，所以能使石蕊試液變藍(lán)的溶液呈堿性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與生活、資源、環(huán)境關(guān)系密切。下列知識(shí)內(nèi)容正確的是 。

①洗潔精洗去餐具上的油污——乳化原理

②區(qū)分硬水和軟水——肥皂水

③空氣中CO2含量不斷上升——導(dǎo)致酸雨

④廢舊塑料隨意丟棄——導(dǎo)致“白色污染”

⑤促進(jìn)青少年骨骼的生長——補(bǔ)充碘元素

A.①②④B.①②③④C.①②④⑤D.①②③④⑤

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】NaCl+H2O+NH3+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl是著名的“侯氏制堿法”的重要反應(yīng)。下列有關(guān)敘述正確的是（　　）

A.NaHCO3，俗稱純堿

B.析出晶體后剩余溶液中溶質(zhì)不止是氯化銨

C.實(shí)驗(yàn)中要向食鹽水中先通入NH3再通入CO2

D.配制飽和食鹽水時(shí)，通過攪拌增加食鹽的溶解度

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】果果在涼拌紫甘藍(lán)時(shí)，加入一些6°“水塔牌”山西陳醋，發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)變紅了。她馬上想這是不是巧合呢？于是又取紫甘藍(lán)的汁液重復(fù)加食醋，現(xiàn)象相同，她又在紫甘藍(lán)汁液中加入一些純堿，結(jié)果發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁液變綠，請(qǐng)你和曉雯一起解決下列問題：

(1)食醋的pH___7(填“<”、“=”或“>”)， 純堿屬于____(填“酸”、“堿”或“鹽”)類化合物。

(2)結(jié)合曉雯的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你聯(lián)想紫甘藍(lán)汁液的用途_____。

(3)葡萄表皮上因噴灑“波爾多液”而呈現(xiàn)的藍(lán)色魔點(diǎn)，可以用廚房酸性調(diào)料____洗凈。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。

（1）豆?jié){中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是______；（填一種）

（2）豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來很大方便，豆?jié){制作完成，還可用隨機(jī)附件-濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓，使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是______．

（3）某同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆?jié){的方法解毒，你認(rèn)為下列______飲品也可以達(dá)到同樣的目的（填序號(hào)）

①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】目前，化石燃料是當(dāng)今人類生產(chǎn)、生活中重要的能量來源，但化石燃料造成的環(huán)境污染一直困擾著人們。則回答問題：

（1）常見的三種化石燃料包括石油、天然氣和______，它們屬于______(填“可再生”或“不可再生”)資源。因此，開發(fā)利用新能源就顯得格外重要。

（2）石油泄漏導(dǎo)致大量的原油浮于水面，造成近海海域生態(tài)嚴(yán)重破壞。在常溫下，石油是一種難降解、_____(填“難“或”易“)溶于水的混合物。

（3）可以用飛機(jī)向海面上漂浮的石油噴灑化油劑，以減輕石油對(duì)海洋的污染。要查閱資料可知：化泔油劑的主要成分類似于家用的洗潔精�；蛣┲饕�_______作用。你還有哪些建議，也可以減輕浮于海面上的石油對(duì)環(huán)境的污染，請(qǐng)談?wù)勀愕慕ㄗh_______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】武漢市實(shí)施環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，PM2.5成為本市的首要污染物，氣候?qū)＜翌A(yù)測(cè)武漢市空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)將減少四成。果果在某天查詢環(huán)境空氣質(zhì)量實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng)，監(jiān)測(cè)點(diǎn)的空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)如下表:

項(xiàng)目

空氣污染指數(shù)

空氣質(zhì)量級(jí)別

環(huán)境空氣質(zhì)量

PM2.5

153

Ⅳ（1）

中度污染

二氧化硫

26

二氧化氮

59

臭氧

4

（1）下列情況對(duì)上表中四個(gè)空氣質(zhì)量指標(biāo)不會(huì)產(chǎn)生影響的是_______（填序號(hào)）。

A 利用太陽能發(fā)電 B 露天焚燒垃圾

C 汽車排放尾氣 D 直接用煤作燃料

（2）PM2.5是指大氣中直徑≤2.5微米的顆粒物，富含大量有害物質(zhì)，且在大氣中停留時(shí)間長，對(duì)人體健康影響很大，主要來自工業(yè)污染物和汽車尾氣等。下列關(guān)于PM2.5的說法錯(cuò)誤的是_____（填序號(hào)）。

①燃放煙花爆竹會(huì)產(chǎn)生PM2.5；②PM2.5是造成灰霾天氣的最大元兇；③PM2.5的顆粒大小與分子大小差不多；④PM2.5專用口罩使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性；⑤吸入細(xì)顆粒物對(duì)人體健康沒有危害；⑥加強(qiáng)建筑工地?fù)P塵有利控制PM2.5的治理。

（3）除了加強(qiáng)對(duì)汽車尾氣的檢測(cè)，請(qǐng)你結(jié)合生活中實(shí)例，舉出一些治理PM2.5的防護(hù)措施（至少兩例）_______________。

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