Question

19．化學(xué)與材料、與環(huán)境、與社會(huì)、與生活關(guān)系密切．
（1 ）他們所帶的下列物品中，主要材料屬于復(fù)合材料的是D．（填序號(hào)）

（2）“美麗天津•一號(hào)工程”主要解決當(dāng)前環(huán)境污染問(wèn)題． 
①若要測(cè)定某工業(yè)水樣的酸堿度，最簡(jiǎn)便的方法是用pH試紙；某印染廠(chǎng)排放的廢水因含有氫氧化鈉而呈堿性，可加硫酸進(jìn)行處理，請(qǐng)寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②水是生命之源，水發(fā)生部分結(jié)冰變化后形成的冰和水混合體系屬于純凈物（填“純凈物”或“混合物”）．生活中使硬水軟化的一種最常用方法是加熱煮沸．
（3）①野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加下列食品中的C．（填序號(hào)）
A．炒雞蛋          B．牛奶             C．黃瓜            D．糖醋色
②加碘食鹽中的“碘”是指碘元素．（填“原子”或“分子”或“元素”）
③洗滌劑可用來(lái)洗碗，是因?yàn)樗鼘?duì)油污具有乳化功能．

Answer 1

分析 （1）復(fù)合材料是由兩種或兩種以上不同性質(zhì)的材料，通過(guò)物理或化學(xué)的方法，在宏觀(guān)上組成具有新性能的材料．
（2）①根據(jù)要測(cè)定某工業(yè)水樣的酸堿度，最適宜的是pH試紙．氫氧化鈉溶液與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水解答；
②根據(jù)冰和水屬于一種物質(zhì)解答；根據(jù)硬水與軟水的轉(zhuǎn)化方法進(jìn)行分析解答．
（3）①?gòu)娜祟?lèi)需要的六大營(yíng)養(yǎng)素為：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、油脂和維生素去分析解答；
②加碘食鹽的“碘”不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，一般以無(wú)機(jī)鹽類(lèi)物質(zhì)存在，指的是元素；
③從洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細(xì)小液滴能隨著水流動(dòng)，可以把碗洗干凈去分析解答；

解答 解：
（1）A、塑料保鮮膜，屬于有機(jī)高分子材料；
B、棉布圍裙屬于天然材料；
C、合成橡膠屬于有機(jī)高分子材料；
D、玻璃鋼是由玻璃與樹(shù)脂混合成的，前者是無(wú)機(jī)非金屬材料，后者是有機(jī)高分子合成材料，故玻璃鋼是兩種材料復(fù)合成的，正確．
故選D．
（2）①要測(cè)定某工業(yè)水樣的酸堿度，最適宜的是pH試紙．氫氧化鈉溶液與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②水是生命之源，水發(fā)生部分結(jié)冰變化后形成的冰和水混合體系屬于純凈物，．生活中可以采用加熱煮沸的方法降低水的硬度．
（3）①人類(lèi)需要的六大營(yíng)養(yǎng)素為：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、油脂和維生素；饅頭中含有糖類(lèi)、紅燒肉中含有油脂、豆腐湯含有蛋白質(zhì)和水、無(wú)機(jī)鹽、牛肉干含有大量蛋白質(zhì)，還缺少維生素；
A、雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)；故A錯(cuò)誤；
B、牛奶中含有大量蛋白質(zhì)；故B錯(cuò)誤；
C、黃瓜含有大量的維生素；故C正確；
D、糖醋魚(yú)中含有大量蛋白質(zhì)；故D錯(cuò)誤；
故答案為：C；
②食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”是指元素；故填：元素；
③洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細(xì)小液滴能隨著水流動(dòng)，可以把碗洗干凈；故答案為：乳化；
答案：
（1）D；
（2）①pH試紙；②2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②純凈物；加熱煮沸；
（3）①C；②元素；③乳化．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不是很大，考查的化學(xué)知識(shí)較多，培養(yǎng)學(xué)生抓住規(guī)律、應(yīng)用規(guī)律解決問(wèn)題的能力．