Question

19．化學與材料、與環(huán)境、與社會、與生活關系密切．
（1 ）他們所帶的下列物品中，主要材料屬于復合材料的是D．（填序號）

（2）“美麗天津•一號工程”主要解決當前環(huán)境污染問題． 
①若要測定某工業(yè)水樣的酸堿度，最簡便的方法是用pH試紙；某印染廠排放的廢水因含有氫氧化鈉而呈堿性，可加硫酸進行處理，請寫出發(fā)生反應的化學方程式2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②水是生命之源，水發(fā)生部分結冰變化后形成的冰和水混合體系屬于純凈物（填“純凈物”或“混合物”）．生活中使硬水軟化的一種最常用方法是加熱煮沸．
（3）①野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．從營養(yǎng)學角度來看，你認為食譜中還應添加下列食品中的C．（填序號）
A．炒雞蛋          B．牛奶             C．黃瓜            D．糖醋色
②加碘食鹽中的“碘”是指碘元素．（填“原子”或“分子”或“元素”）
③洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有乳化功能．

Answer 1

分析 （1）復合材料是由兩種或兩種以上不同性質(zhì)的材料，通過物理或化學的方法，在宏觀上組成具有新性能的材料．
（2）①根據(jù)要測定某工業(yè)水樣的酸堿度，最適宜的是pH試紙．氫氧化鈉溶液與硫酸反應生成硫酸鈉和水解答；
②根據(jù)冰和水屬于一種物質(zhì)解答；根據(jù)硬水與軟水的轉(zhuǎn)化方法進行分析解答．
（3）①從人類需要的六大營養(yǎng)素為：糖類、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、油脂和維生素去分析解答；
②加碘食鹽的“碘”不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，一般以無機鹽類物質(zhì)存在，指的是元素；
③從洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細小液滴能隨著水流動，可以把碗洗干凈去分析解答；

解答 解：
（1）A、塑料保鮮膜，屬于有機高分子材料；
B、棉布圍裙屬于天然材料；
C、合成橡膠屬于有機高分子材料；
D、玻璃鋼是由玻璃與樹脂混合成的，前者是無機非金屬材料，后者是有機高分子合成材料，故玻璃鋼是兩種材料復合成的，正確．
故選D．
（2）①要測定某工業(yè)水樣的酸堿度，最適宜的是pH試紙．氫氧化鈉溶液與硫酸反應生成硫酸鈉和水，反應的化學方程式為：2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②水是生命之源，水發(fā)生部分結冰變化后形成的冰和水混合體系屬于純凈物，．生活中可以采用加熱煮沸的方法降低水的硬度．
（3）①人類需要的六大營養(yǎng)素為：糖類、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、油脂和維生素；饅頭中含有糖類、紅燒肉中含有油脂、豆腐湯含有蛋白質(zhì)和水、無機鹽、牛肉干含有大量蛋白質(zhì)，還缺少維生素；
A、雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)；故A錯誤；
B、牛奶中含有大量蛋白質(zhì)；故B錯誤；
C、黃瓜含有大量的維生素；故C正確；
D、糖醋魚中含有大量蛋白質(zhì)；故D錯誤；
故答案為：C；
②食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”是指元素；故填：元素；
③洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細小液滴能隨著水流動，可以把碗洗干凈；故答案為：乳化；
答案：
（1）D；
（2）①pH試紙；②2NaOH+H₂SO₄═Na₂SO₄+2H₂O．
②純凈物；加熱煮沸；
（3）①C；②元素；③乳化．

點評 本題難度不是很大，考查的化學知識較多，培養(yǎng)學生抓住規(guī)律、應用規(guī)律解決問題的能力．