【題目】燒烤類食物深受人們喜愛(ài)，但對(duì)人們的身體健康和生存環(huán)境有嚴(yán)重危害。

(1)木炭作燃料是利用了其燃燒時(shí)將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為__能；燒烤時(shí)人們常用扇子扇火使火更旺，原理是__；

(2)肉類食品直接在高溫下燒烤會(huì)產(chǎn)生一種高度致癌物--苯并芘(C20H12)，附著于食物表面。苯并芘中碳、氫元素的質(zhì)量比是_____。

(3)邊飲酒邊吃燒烤更易致癌。打開(kāi)瓶酒即可聞到酒味，其微觀原因是_____；在人體內(nèi)，酒精和氧氣在酶的催化作用下發(fā)生反應(yīng)，最終生成二氧化碳和水的化學(xué)方程式是________。

(4)露天燒烤對(duì)環(huán)境造成的影響是___；燒烤結(jié)束時(shí)，用水將燃著的木炭澆滅，原理是___。

【答案】光能和熱 提供更多的氧氣 20：1 酒精分子運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散到空氣中 產(chǎn)生大量的污染物 降溫到木炭的著火點(diǎn)以下

【解析】

（1）燃燒時(shí)能發(fā)出光和放出熱，是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能和熱能的過(guò)程，燒烤時(shí)人們常用扇子扇火，是為了提供更充足的氧氣，使木炭燃燒更旺；

（2）苯并芘中碳?xì)湓氐馁|(zhì)量比（12×20）：（1×12）=20：1．

（3）打開(kāi)一瓶酒即可聞到酒味，這是由于酒精分子不斷運(yùn)動(dòng)的原因；酒精與氧氣在酶的催化作用下發(fā)生反應(yīng)，最終生成二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

（4）露天燒烤產(chǎn)生大量污染物污染環(huán)境，用水把余火熄滅，其滅火原理是降低溫度至著火點(diǎn)以下；

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】徐州地區(qū)石灰石資源豐富。某化學(xué)興趣小組稱取4.0g石灰石樣品，把40g稀鹽酸分4次加入樣品中(假設(shè)雜質(zhì)不反應(yīng)也不溶解)，得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：

稀鹽酸的用量

剩余固體的質(zhì)量

第一次加入10g

3.0g

第二次加入10g

2.0g

第三次加入10g

1.0g

第四次加入10g

0.6g

請(qǐng)計(jì)算：

(1)4.0g石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量是____g。

(2)10g稀鹽酸能與_____g碳酸鈣正好完全反應(yīng)。

(3)求稀鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_________(寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果精確到0.1%)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2018年10月24日上午，被稱為“現(xiàn)代世界新七大奇跡”之一的港珠澳大橋正式通車運(yùn)營(yíng)。

（1）大橋建設(shè)過(guò)程中離不開(kāi)吊裝，吊裝纜繩采用的超高分子聚乙烯纖維干法紡絲。聚乙烯的化學(xué)式為（C2H4）n，其中碳、氫元素的質(zhì)量比為_____。

（2）大橋橫跨“伶仃洋”。海洋中蘊(yùn)含豐富的水資源，海水屬于_____（填“純凈物”或“混合物”），我們可以通過(guò)_____操作除去海水中的難溶性雜質(zhì)。檢驗(yàn)海水是硬水還是軟水的方法是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是甲、乙兩種固休物質(zhì)的溶解度曲線。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. t1℃時(shí)，25g甲充分溶解于100g水中，配得甲的飽和溶液

B. 若甲中含有少量乙，可用溶解、過(guò)濾的方法提純甲

C. 將甲的飽和溶液從t2℃降溫到t1℃，可析出晶體

D. t2℃時(shí)，甲、乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】碘化鉀（KI）是白色固體，保存不當(dāng)會(huì)被氧化為單質(zhì)碘（I2）而泛黃變質(zhì)。

化學(xué)小組查得以下資料：

I.對(duì)于碘化鉀變質(zhì)的原理，有兩種不同的反應(yīng)：

甲：4KI+O2+2CO2=2K2CO3+2I2 乙：4KI+O2+2H2O=4KOH+2I2

II.KOH與NaOH的化學(xué)性質(zhì)相似。

II.K2CO3與稀疏酸的反應(yīng)與實(shí)驗(yàn)室中制取二氧化碳反應(yīng)原理類似。為探究碘化鉀變質(zhì)原理的合理性，開(kāi)展以下實(shí)驗(yàn)。

[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]

[實(shí)驗(yàn)1]取適量碘化鉀固體暴露于空氣小一段時(shí)間，觀察到固體泛黃。往泛黃的固體中加入足量稀硫酸，產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味的氣體，通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁。（1）化學(xué)小組認(rèn)為：據(jù)此現(xiàn)象，還不能得出“反應(yīng)甲是造成碘化鉀變質(zhì)的原因”的結(jié)論，因?yàn)橛锌赡苁欠磻?yīng)乙生成的KOH繼續(xù)與空氣中的二氧化碳反應(yīng)，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式__________。

[實(shí)驗(yàn)2]按圖①所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn) ，數(shù)日后，觀察到碘化鉀固體無(wú)泛黃現(xiàn)象。

（2）據(jù)此現(xiàn)象，可得出的結(jié)論是__________

[實(shí)驗(yàn)3]按圖②所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，數(shù)日后，觀察到碘化鉀固體無(wú)泛黃現(xiàn)象。

查閱文獻(xiàn)獲知，常溫下某些氣體和固體反應(yīng)須在潮濕環(huán)境中進(jìn)行。化學(xué)小組圖①圖②據(jù)此改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，很快觀察到固體泛黃的現(xiàn)象。

（3）簡(jiǎn)述化學(xué)小組改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的具體措施：__________。

（4）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，化學(xué)小組得出結(jié)論：碘化鉀固體泛黃變質(zhì)是碘化鉀與______共同作用的結(jié)果。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)室加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物31克，反應(yīng)完全后，得到21.4克固體。計(jì)算：

(1)生成氧氣的質(zhì)量。

(2)原混合物中氯酸鉀的質(zhì)量。

(3)反應(yīng)結(jié)束后．二氧化錳的質(zhì)量。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某班學(xué)生在老師的指導(dǎo)下探究鐵與水蒸氣的反應(yīng)。

（1）按如圖所示裝好藥品、連好裝置（夾持儀器已略去）。其中A裝置的作用是______。

（2）加熱一段時(shí)間后，B裝置中的灰色鐵粉逐漸變黑，吹泡器連續(xù)吹出氣泡，且氣泡向上飛起；用燃著的木條靠近氣泡，能產(chǎn)生爆鳴聲。該氣體是______。

（3）同學(xué)們討論后認(rèn)為：鐵與水蒸氣反應(yīng)生成的固體是“鐵的一種氧化物”。玻璃管內(nèi)的黑色固體中還可能含有“剩余的鐵”。

（查閱資料）鐵的氧化物有三種：，其中是紅棕色的，而接觸到空氣會(huì)由黑色變?yōu)榧t棕色。

（實(shí)驗(yàn)探究）

①將管中的黑色固體倒出，平鋪于白紙上，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)紅棕色物質(zhì)，說(shuō)明生成的固體不可能是______，一會(huì)兒之后，黑色固體不變色，則黑色固體中一定沒(méi)有______。（填物質(zhì)名稱）

②取上述黑色固體少許加入足量的溶液，發(fā)現(xiàn)黑色固體部分溶解，且有______色固體物質(zhì)出現(xiàn)，說(shuō)明黑色固體中一定有鐵和四氧化三鐵。

（探究結(jié)論）鐵與水蒸氣發(fā)生置換反應(yīng)，生成的黑色固體是，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具。A、B、C為周期表1～18號(hào)中的元素，在周期表中的位置如圖所示。已知A原子的核電荷數(shù)為8，三種元素原子的核電荷數(shù)之和為34。

(1)A的名稱為________。

(2)C的單質(zhì)化學(xué)式為________。

(3)B的原子結(jié)構(gòu)示意圖______，B的原子在化學(xué)反應(yīng)中易______(填“得”或“失”)電子。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】鋁元素與人類關(guān)系密切

（1）鋁元素在自然界中主要以存在，屬于______（填字母序號(hào)）

A．單質(zhì) B．氧化物 C．堿 D．鹽

（2）工業(yè)用電解熔融的方法冶煉鋁，化學(xué)方程式為：↑該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的______反應(yīng)。

（3）藥品“氫氧化鋁[]片劑能”與胃酸（主要成分為鹽酸）發(fā)生中和反應(yīng)治療胃酸過(guò)多癥，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案