Question

2．小明買了一種“汽泡爽”的沖調飲料．
（1）小明閱讀資料發(fā)現：“汽泡爽”原料中的檸檬酸和小蘇打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應，請?zhí)顚憴幟仕岬幕瘜W式．
3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑
（2）小明想探究加入的水的溫度對產生氣體量的影響，小明設計了如表實驗方案．

實驗序號	加入水的體積	加入水的溫度	收集到的氣體的體積
1	200mL	15℃	a（待記錄）
2	200mL	50℃	b（待記錄）

在老師的幫助下，小明采用相同的兩套實驗裝置（如圖）分別完成上述實驗，在A中加入水，再加入一袋“汽泡爽”，迅速塞緊膠塞．量筒C用于收集A中產生的氣體所排出的液體，冷卻至室溫后讀取數據．B中油層的作用是防止二氧化碳溶解在B裝置的水中．
（3）通過實驗，小明測得：a=64mL，b=132mL，由此獲得結論：“汽泡爽”產生氣體的量與加水溫度有關系．但是老師看到小明的實驗報告后卻指出：兩套裝置中，“汽泡爽”產生氣體的總量應該近似相等，與溫度關系不大，其本質原因是溫度高氣體在水中的溶解度小，收集到的氣體多．
（4）通過反思，為了證明老師的觀點，小明繼續(xù)利用（3）中已反應完的兩套裝置，又做了一步實驗，發(fā)現兩套裝置最終收集到的氣體的總量確實相近，他的實驗操作是將裝置1反應后的液體溫度升高到50℃，繼續(xù)收集氣體并測量體積．

Answer 1

分析 根據質量守恒定律化學反應前后元素的種類和原子的個數不變推斷物質的化學式；根據物質的性質確定其檢驗方法；設計實驗時要注意控制變量；根據氣體在水中的溶解度與溫度有關進行分析解答即可．

解答 解：（1）3NaHCO₃+X═C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑
反應前含有3個Na原子，3個H原子，3個C原子，9個O原子，反應后含有3個Na原子，11個H原子，9個C原子，16個O原子，故該物質中含有8個H原子，6個C原子，7個O原子，故其化學式為C₆H₈O₇；故填：C₆H₈O₇；
（2）由于二氧化碳能溶于水，故可以加油層，防止二氧化碳溶解，故填：防止二氧化碳溶解在B裝置的水中；
（3）實驗2溫度高，收集到的氣體的體積較大，而實驗1溫度較低，收集的氣體的體積較小，說明溫度高氣體在水中的溶解度小，收集到的氣體多，故填：溫度高氣體在水中的溶解度小，收集到的氣體多；
（4）要證明是溫度高氣體溶解的小，可以將裝置1反應后的液體溫度升高到50℃，繼續(xù)收集氣體并測量體積，故填：將裝置1反應后的液體溫度升高到50℃，繼續(xù)收集氣體并測量體積．

點評 本題考查的是常見物質的性質以及影響氣體溶解的因素的實驗探究，完成此題，可以依據已有的知識進行．