【題目】近年來，市場上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖。請根據(jù)資料回答問題：

資料1：木糖醇是一種甜度相當于蔗糖、易溶于水的白色固體（木糖醇在某些溫度下的溶解度分別為：30℃時70g、50℃時84g、60℃時90g）。

資料2：人體口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范圍內(nèi)，其酸性的增強不利于牙齒的健康。

根據(jù)以上信息，回答下列問題：

（1）木糖醇具有的物理性質(zhì)有_____（任寫一點）。

（2）據(jù)圖1判斷：表示木糖醇溶解度曲線的是_____（選填“X”、“Y”、或“Z”），圖中a 點表示的含義是_____。

（3）據(jù)圖2 可知：在口腔細菌的作用下，木糖醇分解產(chǎn)物的酸性比蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更_____（填“強”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康。

【答案】有甜味、白色、固體、易溶于水等 X 50℃時Y、Z兩物質(zhì)的溶解度相等（或答50℃時Y、Z兩物質(zhì)的溶解度70g） 弱

【解析】

（1）物理性質(zhì)是不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，所以木糖醇具有的物理性質(zhì)有易溶于水或白色固體；

（2）木糖醇在30℃、50℃、60℃時，溶解度分別為：70 g、84g、90g，所以表示木糖醇溶解度曲線的是X；根據(jù)溶解度溶解度可知，a 點表示50℃時Y、Z兩物質(zhì)的溶解度相等（或答50℃時Y、Z兩物質(zhì)的溶解度70g）；

（3）由圖中可知，在口腔細菌的作用下，木糖醇分解產(chǎn)物的PH比蔗糖分解產(chǎn)物的PH更大，故木糖醇分解產(chǎn)物的酸性比蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更弱，利于牙齒健康。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，有利于農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

(1)農(nóng)業(yè)廢棄物是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中廢棄的有機物，如秸稈、蔗渣等。農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)發(fā)酵處理可獲得沼氣，產(chǎn)生沼氣的過程屬于_____(填“物理”或“化學”)變化。

(2)燃燒沼氣用于煮飯、照明是將化學能分別轉(zhuǎn)化為______能和_____能。沼氣(主要成分是甲烷)完全燃燒的化學方程式________。

(3)清洗沼氣池時，要注意避免明火，否則容易發(fā)生________事故。

(4)推廣新型新型纖維素膜溶解農(nóng)業(yè)廢棄物，可在土壤中能完全降解。利用此膜替代普通塑料，可緩解的環(huán)境問題是_______(寫一點)。

(5)我國發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的積極意義在于______。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】西瓜中的化學。夏季，香甜可口、營養(yǎng)豐富的西瓜是人們喜愛的水果之一，下表列出的是每100g某品種西瓜可食用部分的主要營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)。

營養(yǎng)成分

水分

蛋白質(zhì)

脂肪

糖類

X

鈣、磷、鐵、鋅

質(zhì)量

92.5g

0.7g

0.2g

6.1g

6.8mg

17.1mg

（1）表中“X“是一種人體必須的營養(yǎng)素，它是_____，其對人體的主要作用是_____，營養(yǎng)成分中含_____（填元素符號）屬于人體必需的微量元素。

（2）西瓜的“甜”是因其含有葡萄糖、蔗糖等糖類，它是西瓜光合作用的產(chǎn)物，試寫出西瓜通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖的化學反應(yīng)方程式_____。

（3）據(jù)西瓜的成分，分析食用西瓜能為人體補充能量的原因是_____。

（4）西瓜種植過程中需施用化肥增加產(chǎn)量，下列屬于復合肥的是_____（填序號）

A、NH4HCO3 B、Ca(H2PO4)2 C、NH4H2PO4 D、KNO3

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】上海世博會園區(qū)開放后，將采用“玉米塑料”制成的可降解餐具替代傳統(tǒng)的泡沫塑料餐具，以減少對___________（填“大氣”“水”或“土壤”）的污染。具有“第四類新材料“之稱的玉米塑料是由乳酸(化學式C3H6O3）合成的，下列有關(guān)乳酸的說法中正確的是（_____）

A 乳酸中碳、氫、氧三元素的質(zhì)量比為3:6:3

B 乳酸與甲醛（CH2O）中的碳元素質(zhì)量分數(shù)相同

C 1個乳酸分子中含有3個分子CO2

D 乳酸的相對分子質(zhì)量為90g

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，它的甜度相當于蔗糖。目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。下圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線：

1.在20℃時，木糖醇的溶解度______（填“＞”、“＝”或“＜”）蔗糖的溶解度。

2.在40℃時，100g水中加入60g木糖醇，充分溶解后，所得溶液為______（填“飽和”或“不飽和”）溶液。

3.有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，且仍為飽和溶液，可采取的方法是_________（寫出其中的一種）。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】陽光牌小包裝“脫氧劑”成分為Fe粉、活性炭及少量NaCl、水。使用一段時間后，其中的Fe粉會轉(zhuǎn)變成Fe2O3而變質(zhì)。某化學興趣小組欲探究使用過的陽光牌“脫氧劑”的變質(zhì)程度(已變質(zhì)的Fe粉占變質(zhì)前Fe粉的質(zhì)量分數(shù))，設(shè)計并進行如下探究過程。

步驟(1)取食品包裝袋中的陽光牌“脫氧劑”一袋，將里面的固體溶于水，過濾、洗滌、干燥濾渣。

步驟(2)取步驟(1)中的濾渣8.0g，加入足量的稀H2SO4與濾渣充分反應(yīng)，過濾、洗滌、干燥得固體1.2g。

步驟(3)取步驟(2)中的濾液，加入足量的NaOH溶液，得到的固體經(jīng)洗滌后轉(zhuǎn)移到坩堝中，充分加熱、冷卻、稱量，得到8.0gFe2O3(注：濾液中的Fe元素已全部轉(zhuǎn)化為Fe2O3)。

求(1)濾渣中Fe和Fe2O3兩種物質(zhì)的總質(zhì)量____。

(2)該“脫氧劑”在未變質(zhì)時，Fe粉和活性炭的質(zhì)量之比____。

(3)該“脫氧劑”的變質(zhì)程度____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】果果以水為主題進行“化學反應(yīng)接龍”游戲。游戲的規(guī)則為：用前一個反應(yīng)的一種生成物作為下一個反應(yīng)的反應(yīng)物，并按序號和要求的基本反應(yīng)類型循環(huán)，據(jù)下圖完成有關(guān)問題：

（1）反應(yīng)的基本類型為_____反應(yīng)：；

（2）反應(yīng)的基本類型為置換反應(yīng)：_____；

（3）反應(yīng)的基本類型為化合反應(yīng)：________________________；

（4）反應(yīng)的基本類型為復分解反應(yīng)：__________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】甲、乙、丙有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系(“→”表示反應(yīng)一步實現(xiàn)，部分物質(zhì)和反應(yīng)條件已略去)，下列各組物質(zhì)按照甲、乙、丙的順序不符合要求的是( )

A. C、CO、CO2 B. H2O2、H2O、O2

C. KOH、K2CO3、KNO3 D. Fe2O3、FeCl3、Fe(OH)3

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】A、B、C、D、E、F都為初中化學常見的物質(zhì)，其中A為含三種元素的鈉鹽，C是一種常見的建筑材料。(假設(shè)每步反應(yīng)都恰好完全反應(yīng))請推斷：

（1）D溶液中溶質(zhì)的俗名______。

（2）日常生活中，F常用作_______。

（3）說出B的一種用途________。

（4）由A轉(zhuǎn)化為C反應(yīng)的化學方程式為________，該反應(yīng)類型是______反應(yīng)。

（5）由D和E轉(zhuǎn)化為A反應(yīng)的化學方程式為____________，A的溶液顯______性。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案