央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是(　　)

A．用魚粉、明膠合成魚翅 B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好
C．在排骨湯中放入食鹽調味 D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成

C

解析試題分析：明膠、超量塑化劑、各種抗生素對人體有害，不能用于食品制造，A、B、D錯誤；食鹽是廚房中最常用的調味品，所以可以在排骨湯中放入食鹽調味，C正確。故選C。
考點： 生活中的化學、食品與健康

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質。下圖中蛋白質含量最高的是

A．橙子B．西紅柿C．大豆D．玉米

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法�！帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非螅铝凶龇ㄕ_的是

A．用甲醛浸泡海產品 
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 
C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

善于歸納和總結是科學的學習方法，下列歸納正確的是

A．He、NO2、SO2是有害氣體 B．煤、石油、天然氣是化石燃料
C．塑料、纖維、橡膠是天然材料 D．鈣、鐵、鎘、硒是微量元素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物品所使用的材料中，屬于有機合成材料的是

A．鈦合金表鏈 B．紫砂壺 C．手機塑料外殼 D．真絲圍巾 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是

A．化學與安全
B．化學與材料
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒
煤氣泄漏—應關閉氣閥、開窗通風
水泥、玻璃—都是無機材料
玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料
C．化學與食品
D．化學與健康
蛋白質、淀粉—用碘酒可鑒別
糖類、油脂—組成元素相同
缺鋅—易得侏儒癥
缺鐵—易得貧血癥
 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

乙醇（C2H5OH）常用作酒精燈、內燃機等的燃料。下列關于乙醇的說法錯誤的是

A．屬于有機物
B．1個分子由2個碳原子、6個氫原子和1個氧原子構成
C．所含碳元素的質量分數(shù)為52．2％
D．23g乙醇中碳元素的質量是6g

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關。下列做法有益人體健康的是

A．為延長保鮮時間，用甲醛溶液浸泡水產品
B．為降低生產成本，減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量
C．為了預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加碘酸鉀
D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

小明同學對所學部分化學知識歸納如下，其中完全正確的組別是．

A．物質的分類
B．化學與人體健康
①氧化物中均含有氧元素
②混合物中一定含有多種元素
③合成橡膠、合金都屬于合成材料
①人體缺鈣會導致骨質疏松癥
②人體缺維生素C會引起夜盲癥
③人體缺氟會導致齲齒
C．能量變化
D．用“化學”眼光分析
①電解水是將電能轉化成化學能
②煤燃燒是將化學能轉化成內能
③在化學反應中只有燃燒才能放熱
①區(qū)別硬水與軟水—加入肥皂水振蕩
②活性炭的吸附性——用于防毒面具
③明礬凈水是因為明礬溶于水生成膠狀物

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