分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是是否有新物質生成
解答：解：A、玻璃粉碎的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
B、糧食霉變的過程中有新物質生成，屬于化學變化，故選項正確
C、西瓜榨汁，沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
D、冰塊融化只是發(fā)生了狀態(tài)變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
故選B．
點評：本題考查化學變化和物理變化的區(qū)別，解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
