11．下列做法正確的是（　　）
A．用工業(yè)用鹽腌制食品B．用甲醛水溶液泡制水產(chǎn)品并出售
C．用純堿除去水壺中的水垢D．用食鹽作調(diào)味品和化工原料

分析 A、根據(jù)工業(yè)用鹽中含有亞硝酸鈉進(jìn)行解答．
B、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)分析判斷．
C、根據(jù)純堿碳酸鈉不能與水垢的主要成分碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)分析判斷．
D、根據(jù)氯化鈉的用途分析判斷．

解答 解：A、工工業(yè)用鹽中所含有的亞硝酸鈉是有毒的，所以不能用來腌制食品，會危及人體健康，故選項說法錯誤．
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故選項說法錯誤．
C、純堿碳酸鈉不能與水垢的主要成分碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)，因此用純堿溶液不能除去水壺中的水垢，故選項說法錯誤．
D、氯化鈉用途廣泛，可以作調(diào)味品，配生理鹽水，農(nóng)業(yè)上用于選種，生活中用于食品防腐，還可以作為化工原料制碳酸鈉、氫氧化鈉、鹽酸等，故選項說法正確．
故選D．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，食品安全直接關(guān)系到人的生命健康，既是社會熱點問題，也是中考的熱點．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．以下實驗現(xiàn)象的描述，正確的是（　　）
A．鐵絲在空氣中劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
B．碳在氧氣中燃燒發(fā)出白光，放出大量的熱，生成無色無味的氣體
C．硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生微弱的淡藍(lán)色火焰，并生成刺激性氣味的氣體
D．紅磷在氧氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光，并產(chǎn)生大量的白霧

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請據(jù)此回答下列問題[第（2）-（4）題用標(biāo)簽中的序號填寫]：
（1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；
（2）不屬于有機(jī)物的是①⑤；
（3）能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于④；
（4）灼燒時產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是羊毛纖維．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

19．興趣小組的同學(xué)為了探究實驗室中久置的氫氧化鈉固體的成分，進(jìn)行了有關(guān)實驗．請你與他們一起完成以下探究活動：
【對固體猜想】
猜想1．全部是NaOH；　　　猜想2．全部是Na2CO3 猜想3．是NaOH和Na2CO3混合物．
【實驗和推斷】

（1）若現(xiàn)象a為有氣泡產(chǎn)生，則加入的A溶液是稀鹽酸，說明氫氧化鈉已經(jīng)變質(zhì)，有氣泡產(chǎn)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式是Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O．
（2）若A是Ca（OH）2溶液，現(xiàn)象a有白色沉淀，現(xiàn)象b為無色酚酞試液變紅色，則白色沉淀為碳酸鈣
（填化學(xué)式），該實驗不能（填“能”或“不能”）說明樣品中有NaOH．
（3）若A是CaCl2溶液，當(dāng)實驗現(xiàn)象a為產(chǎn)生白色沉淀，現(xiàn)象b為變紅，則猜想3成立．
【反思與交流】若猜想3成立，樣品配成溶液后，除去溶液中雜質(zhì)的方法是加入適量的氫氧化鈣溶液，至恰好不產(chǎn)生沉淀，過濾．（寫出實驗操作的步驟）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．碳酸氫鈉是一種重要的物質(zhì)，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，試舉出碳酸氫鈉在生活中的一種用途：發(fā)酵粉．
小江同學(xué)設(shè)計了以下實驗，以探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)．
【探究實驗1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性．
【實驗方案1】取少量該固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測定溶液的pH，正確的方法是用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，即可得溶液的pH，測得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到紫色石蕊試液變藍(lán)色，由此得出結(jié)論是碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
【探究實驗2】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性．
【實驗方案2】用如圖所示裝置進(jìn)行實驗．
現(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰水變渾濁．
結(jié)論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和白色固體生成．
驗證：小江通過實驗證明試管中留下的白色固體是Na2CO3，請寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑．
【繼續(xù)探究】小江向?qū)嶒?中完全反應(yīng)后的試管中加水溶解后，滴入無色酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色，說明碳酸鈉溶液也呈堿性．于是他想通過實驗證明碳酸鈉溶液呈堿性是由碳酸根離子引起，而不是由鈉離子引起的．現(xiàn)在提供如下試劑：碳酸鈉溶液、碳酸鉀溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液、酚酞溶液，（如果需要你也可以自己選擇合適的試劑）請你幫助小江設(shè)計實驗來證明碳酸鈉溶液呈堿性是由CO32-引起，而不是由Na+引起的，并寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．請寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型．
（1）食品中常放置一小袋生石灰做干燥劑CaO+H2O=Ca（OH）2、化合反應(yīng)．
（2）用氫氧化鋁質(zhì)量胃酸過多Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O、復(fù)分解反應(yīng)．
（3）實驗室常用鋅與稀硫酸制取氫氣Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑、置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

3．某鋼鐵廠高爐煉鐵的主要原料是焦炭，赤鐵礦石（主要含F(xiàn)e2O3）、空氣等，主要反應(yīng)過程如下：

請回答：
（1）A的化學(xué)式CO2．
（2）反應(yīng)②的化學(xué)方程式CO2+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO．
（3）反應(yīng)③的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（4）向硝酸銀和硝酸銅的混合溶液中，加入一定量的鐵粉，反應(yīng)停止后過濾，得到濾渣和濾液．向濾渣中滴加稀鹽酸，無氣泡產(chǎn)生，則濾渣中一定含有Ag（填化學(xué)式），濾液中一定含有的溶質(zhì)是Fe（NO3）2（填化學(xué)式）；充分反應(yīng)后溶液的質(zhì)量減�。ㄌ睢霸龃蟆薄ⅰ皽p小”或“不變”）．
（5）用含雜質(zhì)的鐵10g（雜質(zhì)不溶于水，也不參加反應(yīng)）與100g稀硫酸恰好完全反應(yīng)，反應(yīng)后過濾得溶液的質(zhì)量為108.1g，則含雜質(zhì)的鐵中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．2015年12月，贛南首條動車線有望開通．動車建設(shè)需要消耗大量的鋁、鐵等金屬．
（1）工業(yè)上常用電解氧化鋁的方法冶煉金屬鋁，同時得到氧氣，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2Al2O3$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Al+3O2↑．
（2）某興趣小組在實驗中利用CO氣體模擬煉鐵的原因，如圖所示．
①為了避免裝置A中玻璃管在加熱時可能發(fā)生爆炸，加熱前應(yīng)先通入一氧化碳排出玻璃管內(nèi)的空氣；
②裝置A玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式是Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
③模擬煉鐵裝置存在不足之處，不足之處為：缺少尾氣處理裝置．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

1．下列各組物質(zhì)的溶液，不需要加入其他試劑就能鑒別出來的是（　�。�
A．NaOH  NaCl  KNO3  MgCl2B．NaOH  NaCl  HCl  FeCl3
C．Na2SO4  BaCl2  HCl  K2CO3D．Na2CO3  HNO3 HCl  Ba（NO3）2

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