Question

材料一：通常食醋中含有3%-5%的醋酸，醋酸的化學(xué)式為CH₃COOH，溫度高于16.7℃時為無色液體，易溶于水，具有酸的通性． 材料二：鈣是人體的一種常量元素，人們每天必須攝入一定量的鈣．動物骨頭里含有磷酸鈣，磷酸鈣難溶于水，易溶于酸形成可溶性鈣鹽．
（1）10℃時，醋酸的狀態(tài)是

 

；
（2）鋁制容器能否盛放醋酸

 

，理由是

 

；
（3）人們在熬骨頭湯時常放入少量的醋，這樣做的理由是

 

．

Answer 1

考點：醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測定

專題：常見的酸 酸的通性

分析：（1）根據(jù)題意，溫度高于16.7℃時為無色液體，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)題意，醋酸具有酸的通性，能與活潑金屬反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)題意，動物骨頭里含有磷酸鈣，磷酸鈣難溶于水，易溶于酸形成可溶性鈣鹽，據(jù)此進(jìn)行分解答．

解答：解：（1）由題意，溫度高于16.7℃時為無色液體，則10℃時，醋酸的狀態(tài)是固體．
（2）醋酸具有酸的通性，能與活潑金屬反應(yīng)，鋁制容器不能盛放醋酸．
（3）動物骨頭里含有磷酸鈣，磷酸鈣難溶于水，易溶于酸形成可溶性鈣鹽，加入醋后，磷酸鈣能與醋酸反應(yīng)，會使其轉(zhuǎn)化為可溶性的鈣鹽以便讓人體吸收．
故答案為：（1）固體；（2）不能；鋁能與醋酸發(fā)生置換反應(yīng)；（3）醋酸會與骨頭中的磷酸鈣生成可溶性的鈣鹽，便于人體吸收．

點評：本題難度不大，理解醋酸的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，掌握酸的通性并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．