Question

下列敘述不正確的是（     ）

A.唾液中的淀粉酶是一種生物催化劑           B.人體的能量全部由糖類提供

C.食用加碘鹽可預防甲狀腺腫大               D.蔬菜、水果等富含維生素

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】A、酶是一種生物催化劑，能催化生物體內的反應．故選項說法正確；

B、糖類是主要的供能物質，從食物中獲得的能量，有60%～70%來自糖類，故說法不正確．

C、加碘鹽中加入了碘元素，故可以預防甲狀腺腫大．選項說法正確；

D、水果、蔬菜中富含維生素，食用蔬菜、水果可以補充維生素；故選項說法正確．

故選B。