Question

10．化學(xué)源于生活，生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，這是由于分子具有不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)，醋酸的pH＜ 7（填“＞”“＜”或“=”）．
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用．
（3）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，牛奶常用無(wú)毒的聚乙烯塑料袋包裝，聚乙烯塑料屬于③（填序號(hào)）．
①金屬材料   ②無(wú)機(jī)非金屬材料   ③合成材料
（4）我國(guó)是世界鎢礦蘊(yùn)藏量最多的國(guó)家，工業(yè)上常用黑鎢礦與碳酸鈉作原料制得鎢酸鈉（Na₂WO₄），它的水溶液可以與鹽酸反應(yīng)得到不溶性的鎢酸（H₂WO₄），此反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na₂WO₄+2HCl=2NaCl+H₂WO₄↓，鎢酸受熱可以得到純度較高的三氧化鎢（WO₃）；在高溫條件下，用氫氣還原三氧化鎢可獲得高純鎢，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式3H₂+WO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3H₂O+W．

Answer 1

分析 （1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，考慮分子的運(yùn)動(dòng)；醋酸為酸，則可知其pH值與7的關(guān)系；
（2）根據(jù)洗滌劑的乳化作用來(lái)解答；
（3）根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析；根據(jù)材料的分類(lèi)進(jìn)行分析．
（4）根據(jù)反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件和質(zhì)量守恒定律可以書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式．

解答 解：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到酸味，這是由于分子具有不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)，醋酸的pH值＜7；
（2）洗滌劑能洗掉餐具上的油污是洗滌劑可以使油污以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種作用稱為乳化作用；
（3）奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，聚乙烯塑料屬于合成材料；
（4）鎢酸鈉可以與鹽酸反應(yīng)生成鎢酸和氯化鈉，化學(xué)方程式為：Na₂WO₄+2HCl=2NaCl+H₂WO₄↓；
三氧化鎢在高溫條件下，能和氫氣反應(yīng)生成鎢和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：3H₂+WO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3H₂O+W．
故填：Na₂WO₄+2HCl=2NaCl+H₂WO₄↓；3H₂+WO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3H₂O+W．
故答案為（1）不斷運(yùn)動(dòng)；＜；（2）乳化；（3）蛋白質(zhì)；③；（4）Na₂WO₄+2HCl=2NaCl+H₂WO₄↓；3H₂+WO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3H₂O+W．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系、乳化作用和材料的分類(lèi)等是正確解答本題的關(guān)鍵．