（2011?郴州）從科學(xué)、安全角度來(lái)看，下列做法正確的是（　�。�
分析：A、氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，不可服用；
B、根據(jù)碳酸鹽和有機(jī)酸會(huì)生成二氧化碳進(jìn)行分析；
C、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
D、根據(jù)硫燃燒會(huì)生成有毒的二氧化硫分析．
解答：解：A、氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，不可服用，故A錯(cuò)誤；
B、碳酸鹽和有機(jī)酸反應(yīng)會(huì)生成二氧化碳，使焙制的面包疏松多孔，故B正確；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯(cuò)誤；
D、硫燃燒會(huì)生成有毒的二氧化硫，所以用硫磺熏制臘肉錯(cuò)誤，故D錯(cuò)誤．
故選B
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．生活中常見的有毒的物質(zhì)有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要識(shí)記．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?郴州）由于自然界中存在碳-氧循環(huán)，因此空氣的成分基本保持不變．據(jù)此回答下列問題：
（1）自然界中吸收CO2的主要途徑為
光合作用
光合作用
；
（2）有人認(rèn)為自然界中CO2越多越好，也有人認(rèn)為CO2越少越好，最好沒有，你認(rèn)為是否正確
不正確
不正確
，理由是
過多會(huì)引起溫室效應(yīng)，過少會(huì)影響動(dòng)植物的生命活動(dòng)
過多會(huì)引起溫室效應(yīng)，過少會(huì)影響動(dòng)植物的生命活動(dòng)
；
（3）為防止大氣中CO2的含量不斷上升，從節(jié)能減排的角度，提出一條合理建議
減少化石燃料的使用
減少化石燃料的使用
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?郴州）我市有豐富的石灰石資源，高溫煅燒石灰石可生成石灰石（CaO），從物質(zhì)分類來(lái)看，CaO屬于（　　）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?郴州）現(xiàn)有過磷酸鈣、硝酸銨、氯化鉀三種化肥，其中能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病蟲害和伏的化肥是
氯化鉀
氯化鉀
；從外觀上來(lái)看，根據(jù)顏色能識(shí)別出化肥是
過磷酸鈣
過磷酸鈣
；熟石灰混合并研磨，能聞到有刺激性氣味的化肥是
硝酸銨
硝酸銨
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案