寫出下面物質(zhì)的化學(xué)式：

蔗糖____________．

寫出下面物質(zhì)的化學(xué)式：

淀粉____________．

寫出下面物質(zhì)的化學(xué)式：

葡萄糖____________．

有以下物質(zhì)．它們是：①酒精、②碳酸鈉、③甲烷、④一氧化碳、⑤甲醇、⑥氯化鈉、⑦碳酸、⑧丙氨酸．

(1)屬于有機(jī)物的是(填編號(hào)，下同)________________；

其中是構(gòu)成蛋白質(zhì)之一的化合物________；

(2)屬于含碳無機(jī)物的是(寫化學(xué)式)________________．

常溫下，植物油脂呈________態(tài)，稱為________；常見的有________、________等，動(dòng)物油脂呈________態(tài)，稱為________，常見的有________、________、________等，兩者合稱________．

維生素C俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血．為了解維生素C的化學(xué)性質(zhì)，我們將6片維生素C壓碎，溶于10mL水中，然后過濾，取少量濾液，做了以下幾個(gè)實(shí)驗(yàn)：

(1)將濾液滴到藍(lán)色石蕊試紙上，試紙呈紅色，再用pH試紙測(cè)得維生素C溶液的pH在1～2之間．說明維生素C的水溶液具有________性．

(2)把濾液加熱煮沸5s～10s，再重復(fù)做上述實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)維生素C性質(zhì)與未加熱時(shí)的性質(zhì)一樣，即在100℃以下不會(huì)發(fā)生分解．這說明維生素C的性能比較________．

吸煙對(duì)人類有著嚴(yán)重的危害，燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體，它是________．世界衛(wèi)生組織把每年的5月31日定為世界無煙日．

維生素C(C₆H₈O₆)主要存在于_______、_______中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力．近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用．

營養(yǎng)素是指________、________、________、________、________和________等六類物質(zhì)．

高溫或猛烈撞擊均會(huì)使化肥硝酸銨發(fā)生劇烈的分解反應(yīng)，生成大量氣體，放出大量的熱，因而發(fā)生爆炸．已知硝酸銨爆炸反應(yīng)化學(xué)方程式為：2NH₄NO₃＝2N₂↑＋O₂↑＋4X，則X的化學(xué)式是________________．