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科目: 來源:專項題 題型:單選題

下列說法中,你認為不科學(xué)的是
[     ]
A.食用加碘食鹽可防治碘缺乏病
B. 用燃燒的方法區(qū)分棉纖維和羊毛纖維
C. 多食水果和 蔬菜能補充維生素
D. 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以防其變質(zhì)

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科目: 來源:甘肅省中考真題 題型:單選題

專家提醒:蝦類忌與維生素C同食。下列食品中最好不要與海蝦同食的是
[     ]
A.雞蛋
B.瘦肉
C.米飯
D.西紅柿

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科目: 來源:山東省中考真題 題型:單選題

下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認識不正確的是
[     ]
A.食用鐵強化醬油有助于預(yù)防缺鐵性貧血
B.回收處理廢舊電池既可節(jié)約金屬資源又可減少環(huán)境污染
C.用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋有害健康
D.為提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺

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科目: 來源:安徽 題型:單選題

油炸食物不宜多吃,因為食物長時間煎炸后所產(chǎn)生的微量的丙烯醛(化學(xué)式C3H4O)等有毒物質(zhì),會損害人體健康.下列有關(guān)丙烯醛的說法不正確的是( 。
A.由碳、氫、氧三種元素組成
B.碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是9:1:2
C.分子中原子個數(shù)比依次為3:4:1
D.在空氣中完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水

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科目: 來源:泉州 題型:單選題

下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法不正確的是( 。
A.甲醇有酒味,可勾兌成飲用酒
B.用活性炭除去冰箱里的異味
C.用鹽酸除去熱水瓶里的水垢
D.用純堿除去面團發(fā)酵生成的酸

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)是造福人類的科學(xué),在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻.請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題.
(1)食品安全與健康密切相關(guān).下列做法不會危及人體健康的是(______ )
A、用“蘇丹紅一號”作食品添加荊       B、蒸饅頭時加入適量純堿
C、加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美       D、把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
(2)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物______、______.
(3)油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空氣中完全燃燒時,生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式______.
(4)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì).人體細胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5g~9g.
①某病人因食鹽攝入量不足,需要補充溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水,則每天可為他補充約______g食鹽.
②小明同學(xué)根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3這一反應(yīng)原理,對一瓶生理鹽水進行分析時,不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng),于是他設(shè)計了個實驗方案進行探究.請你幫他完善該實驗方案.
操作步驟  可能觀察到的現(xiàn)象  結(jié)論
 (1)取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加______溶液,  若有白色沉淀生成 ______溶液過量
 若無白色沉淀生成  還需要進行下一步探究
 (2)另取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加______溶液, ______ ______
 若無白色沉淀生成  兩者恰好完全反應(yīng)

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科目: 來源:福州 題型:單選題

下列說法不正確的是(  )
A.經(jīng)常染發(fā)不利于身體健康
B.不可用聚氯乙烯塑料作食品袋
C.食用霉變食品不利于身體健康
D.人體必需的元素攝人量越多越好

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科目: 來源:湛江 題型:單選題

“毒奶粉”事件再次提醒我們要注意食品安全,下列有關(guān)食品加工方法安全的是( 。
A.用工業(yè)鹽(含NaNO2)來做食品添加劑
B.用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”
C.用工業(yè)酒精勾兌水來生產(chǎn)低成本白酒
D.用小蘇打來作焙制糕點的發(fā)酵粉成分

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科目: 來源:眉山一模 題型:單選題

下列做法正確的是( 。
A.在做饅頭時加入適量的純堿,使饅頭疏松多孔
B.用工業(yè)酒精配白酒飲用
C.用工業(yè)亞硝酸鈉烹調(diào)食物
D.用膽礬兌飲水殺菌

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科目: 來源:吉林 題型:單選題

食品與衛(wèi)生健康密切相關(guān).下列做法不會危害人體健康的是( 。
A.為保持肉制品鮮美,在香腸中加過量的亞硝酸鈉
B.為了讓豬長得“瘦”用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養(yǎng)生豬
C.蒸饅頭時加適量的純堿
D.長期使用鋁制餐具

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同步練習(xí)冊答案