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科目: 來源: 題型:選擇題

14.隨著社會的發(fā)展,人們越來越注重飲食的質(zhì)量,其中綠色食品備受青睞.綠色食品是指(  )
A.具有綠顏色的營養(yǎng)食品B.含有葉綠素的營養(yǎng)食品
C.含有維生素的營養(yǎng)食品D.安全、無公害的營養(yǎng)食品

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科目: 來源: 題型:解答題

13.為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量,現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì).其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣(化學(xué)式為:NH3),再用稀硫酸吸收氨氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式:2NH3+H2SO4=(NH42SO4
現(xiàn)取該牛奶樣品30mL,用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì),產(chǎn)生的氨氣用A9.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收.計算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克?(計算結(jié)果精確到0.01g,下同)
(2)30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克?
(3)下圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容.已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,請你通過計算確定,該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).

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科目: 來源: 題型:填空題

12.如圖是某學(xué)生除去NaCl晶體中混有的少量Na2SO4和Na2CO3的實驗方案:
試根據(jù)上述實驗方案回答:
(1)氣體E是CO2
(2)寫化學(xué)式:XBaCl2YNa2CO3
(3)固體A的成份是:BaCO3、BaSO4固體C的成份是:BaCO3
(4)上述方案中有兩次過濾,能否合并成一次過濾能(選填“能”或“否”)
(5)任寫該方案中的一個化學(xué)反應(yīng)方程式BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl(合理即可).

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科目: 來源: 題型:填空題

11.水是生命之源,萬物之基,是人類最寶貴的自然資源.我國規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面達(dá)標(biāo)方可以成為生活飲用水.
(1)感官性指標(biāo)的主要要求為:①不得呈現(xiàn)異色;②不得有異嗅異味;③不得含有肉眼可見物;④水應(yīng)澄清透明.凈化水時,前兩個指標(biāo)可以利用活性炭的吸附作用(填物質(zhì)名稱)而達(dá)到;后兩個指標(biāo)可以通過加入混凝劑反應(yīng)、沉降,然后通過過濾(填操作名稱)而達(dá)到.
(2)化學(xué)指標(biāo)中含有液體的pH和硬度兩項.
①測定溶液pH的方法是:用玻璃棒蘸取溶液,滴在pH試紙上,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照.
②日常生活中用肥皂水區(qū)分硬水與軟水.
(3)病理學(xué)指標(biāo)中對鉻、鉛等重金屬離子的含量有嚴(yán)格的限制.這是因為:重金屬離子會使人體蛋白質(zhì)變性而造成中毒.

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科目: 來源: 題型:填空題

10.人體通過食物獲得蛋白質(zhì)的主要作用是B
A.與水發(fā)生一系列反應(yīng),最終變成葡萄糖
B.在腸胃道里與水發(fā)生反應(yīng),生成氨基酸
C.調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病
D.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì).

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9.下列對于廢棄塑料制品的處理方法中,最為恰當(dāng)?shù)氖荂
A.將廢棄物焚燒
B.將廢棄物傾倒在海洋中
C.將廢棄物應(yīng)用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油
D.將廢棄塑料制品加工成有用的產(chǎn)品.

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科目: 來源: 題型:填空題

8.乳酸基塑料是以土豆等副食品廢料為原料,經(jīng)多步處理而制成,是一種新型的可降解塑料.下列有關(guān)乳酸基塑料的說法中正確的是B
A.乳酸基塑料屬于金屬材料
B.制取乳酸基塑料的原料比較低廉且廣泛
C.使用乳酸基塑料制品不可以減少“白色污染”
D.乳酸基塑料屬于有機高分子材料.

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科目: 來源: 題型:填空題

7.下列敘述正確的是BD
A.青少年的生長過程需要大量蛋白質(zhì),所以要多吃水果
B.油脂和糖類物質(zhì)都能夠為人體提供熱量
C.合成纖維、合金、合成橡膠都是合成材料
D.把氮氣充入食品包裝袋中延緩食品變質(zhì).

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科目: 來源: 題型:填空題

6.固體物質(zhì)的溶解性與溶解度之間的關(guān)系如下表所示:
20℃時溶解度/g>1010-11-0.01<0.01
溶解性易溶可溶微溶難溶
M、N兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示,試完成下列問題:
(1)M物質(zhì)的溶解性屬于易溶.
(2)在20℃時,M、N兩種物質(zhì)的溶解度相等.
(3)在30℃時,將20g M物質(zhì)(不含結(jié)晶水)完全溶于100g水中,得到不飽和溶液,若要將其轉(zhuǎn)化成飽和溶液,下列措施可采取的是AB.
A.再加入30g M物質(zhì)        B.將溫度降低到10℃C.倒掉溶液30g.

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科目: 來源: 題型:填空題

5.鎂是用途很廣的金屬材料,目前世界上60%的鎂是從海水中提取的.主要步驟如下:

(1)為了使MgCl2 轉(zhuǎn)化為Mg(OH)2,試劑①可以選NaOH,要使MgCl2完全轉(zhuǎn)化為沉淀,加入試劑①的量應(yīng)過量,驗證MgCl2已完全轉(zhuǎn)化為 Mg(OH)2 的方法是取剩余海水樣品,加入試管中,滴加氫氧化鈉溶液,無白色沉淀生成.
(2)加入試劑①后,能夠分離得到Mg(OH)2 沉淀的方法是過濾.
(3)試劑②可以選用鹽酸.

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