科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文。
花青素是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。自然界中現(xiàn)已知的花青素有20多種,植物中的花青素主要包括飛燕草、矢車菊、矮牽牛、天竺葵、芍藥、錦葵色素等6種。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與花青素有關(guān);ㄇ嗨仡愇镔|(zhì)的顏色會(huì)隨著植物液泡中pH的不同而變化;ㄇ嗨鼐哂锌寡趸裕軌蚺c多種對(duì)人體有害的自由基反應(yīng),保護(hù)人體免受自由基損傷。例如,藍(lán)莓中的花青素是迄今發(fā)現(xiàn)的最高效的抗氧化劑, 它的抗氧化性比維生素E高出50倍, 比維生素C高出20倍。由于花青素的營(yíng)養(yǎng)和藥理作用, 其保健功效已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可。研究人員選取部分植物對(duì)上述6種花青素的含量進(jìn)行測(cè)定,研究結(jié)果如表1。
表1 不同植物中的花青素含量(mg/kg)
樣品名稱 | 飛燕草色素 | 矢車菊色素 | 矮牽牛色素 | 天竺葵色素 | 芍藥色素 | 錦葵色素 |
紫薯 | ND | 134 | ND | ND | 428 | ND |
藍(lán)莓 | 230 | 1025 | 1113 | ND | 216 | 1000 |
黑葡萄 | 47 | 313 | 233 | ND | 155 | 466 |
黑桑葚 | ND | 1015 | ND | 21 | ND | ND |
菊花 | ND | ND | ND | ND | ND | ND |
* ND表示在該植物中未檢出該類花青素。
由于花青素本身性質(zhì)不穩(wěn)定,易受環(huán)境因素的影響,其應(yīng)用受到一定限制。溫度和光照影響花青素的穩(wěn)定性,高溫和光照會(huì)加快花青素降解的速率;科研人員還研究了pH對(duì)藍(lán)莓花青素穩(wěn)定性的影響,結(jié)果如圖所示。因此,在加工和儲(chǔ)存過(guò)程中注意調(diào)控上述因素,維持并提高花青素穩(wěn)定性是花青素類產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。
(1)矢車菊色素(C15H11O6)中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為:_________。
(2)文中提到花青素的化學(xué)性質(zhì)有(寫出一條即可)_________。
(3)根據(jù)表1,若要補(bǔ)充花青素,首選的食物是_________。
(4)由圖1得出的結(jié)論為_________。
(5)下列說(shuō)法正確的是(填字母序號(hào))_________。
A 花青素有可能用于制作酸堿指示劑
B 菊花不適合提取花青素
C 富含花青素的食品盡量避光、避免高溫保存
D 只有富含花青素的食物才具有抗氧化性
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【題目】火折子堪稱古代“打火機(jī)”。簡(jiǎn)易的火折子是將紙卷點(diǎn)燃后,使其半滅(僅;鹦牵,裝入竹筒中保存。需要點(diǎn)火時(shí)打開竹筒蓋,向其中吹氣,使紙復(fù)燃。
(1)從燃燒條件角度分析,吹氣可以使紙復(fù)燃的原因是______________。
(2)火折子中含有火硝(KNO3),受熱后可分解為氧氣和亞硝酸鉀(KNO2),該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。
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【題目】依據(jù)下列實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)回答下列小題。
向100 g水中加入固體A或改變溫度,得到相應(yīng)的溶液①~③。
資料:A的溶解度 | |||
溫度/℃ | 20 | 30 | 40 |
溶解度/g | 37.2 | 41.4 | 45.8 |
【1】在通常情況下,下列溶液中一般得不到飽和溶液的是
A. 硝酸鉀溶液B. 二氧化碳溶液C. 酒精溶液D. 氯化鈉溶液
【2】下列說(shuō)法中,正確的是
A. 配制溶液時(shí),攪拌可以增大固體溶質(zhì)的溶解度
B. 金屬與酸溶液發(fā)生置換反應(yīng)后,溶液質(zhì)量一定增加
C. 不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤海苜|(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大
D. 有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】工業(yè)上“侯氏”制堿法制得的純堿產(chǎn)品中常含有少量的氯化鈉。為測(cè)定純堿品中碳酸鈉的含量,取23克樣品置于大燒杯中,然后在滴加稀鹽酸,至兩者恰好完全反應(yīng)共滴加稀鹽酸255.8g,生成的氣體全部逸出,測(cè)得反應(yīng)后燒杯中的溶液質(zhì)量為270g,計(jì)算:
(1)生成二氧化碳的質(zhì)量為_____。
(2)純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_____(計(jì)算結(jié)果保留0.1%)
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【題目】氫氧化鈉是常見(jiàn)的堿,為探究氫氧化鈉的化學(xué)性質(zhì),同學(xué)們做了如下實(shí)驗(yàn):
(資料)氯化鎂溶液不能使酚酞溶液變紅。
(1)A中溶液呈紅色,說(shuō)明氫氧化鈉溶液顯堿性,要測(cè)定它的酸堿度,可使用_____。
(2)B中沒(méi)有明顯的現(xiàn)象,該反應(yīng)真的發(fā)生了嗎?有同學(xué)提出,可向反應(yīng)后的溶液中加入某些物質(zhì),根據(jù)相應(yīng)的現(xiàn)象來(lái)判斷,下列分析正確的有_____(填數(shù)字序號(hào))
①加入Na2CO3溶液,如果不產(chǎn)生氣泡,能證明反應(yīng)發(fā)生
②加入CuSO4溶液,如果不產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,能證明反應(yīng)發(fā)生。
③加入紫色石蕊溶液,如果溶液呈紫色,能證明反應(yīng)發(fā)生。
(3)C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。該實(shí)驗(yàn)證明堿能與某些鹽反應(yīng)。
(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,將三支試管中的物質(zhì)倒入一只潔凈的燒杯中,燒杯中出現(xiàn)白色沉淀,靜置,上層清液無(wú)色。
(提出問(wèn)題)上層清液中溶質(zhì)的成分是什么呢?(指示劑除外)
(作出猜想)經(jīng)過(guò)討論,大家作出兩種合理的猜想:
①NaCl;②______
(實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證)將猜想②補(bǔ)充完整并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
取少量上層清液于試管中,滴加____溶液 | _________ | 猜想②正確 |
老師提醒同學(xué)們,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后氫氧化鈉溶液仍要密封保存,原因是_____(用化學(xué)方程式表示)
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】根據(jù)下列裝置圖,回答有關(guān)問(wèn)題:
(1)寫出裝置圖中標(biāo)號(hào)a儀器的名稱:_____;
(2)實(shí)驗(yàn)室中既能制取氧氣,又能制取二氧化碳的裝置組合為_____(填字母),寫出制氧氣的化學(xué)方程式_____。
(3)若用C裝置收集氣體,當(dāng)觀察到氣泡從集氣瓶口向外冒出時(shí),接下來(lái)的操作是_____然后將集氣瓶取出正放在桌面上。
(4)要檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w,還需要E裝置,則E裝置應(yīng)盛放的物質(zhì)是_____。
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【題目】下列是初中化學(xué)中的一些常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答:
(1)A測(cè)定空氣中氧氣的含量中,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏小的原因可能是_____(寫一點(diǎn));
(2)B燃燒條件的實(shí)驗(yàn)中,銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒,說(shuō)明燃燒的條件之一是_____;
(3)C濃硫酸的稀釋實(shí)驗(yàn)中,用玻璃棒攪拌的目的_____;
(4)D傾倒二氧化碳實(shí)驗(yàn)中,下層的蠟燭先熄滅上層的蠟燭后熄滅。說(shuō)明CO2的性質(zhì)是_____。
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【題目】A、B、C、D均含同一種元素,它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖。A是白色難溶固體,相對(duì)分子質(zhì)量為100,金屬元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%;C常作干燥劑;D屬于堿。(“→”表示一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì),部分反應(yīng)條件、反應(yīng)物及生成物已略去)請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)A的一種用途是_____;
(2)B的化學(xué)式為_____;
(3)由C轉(zhuǎn)化為D的化學(xué)方程式為_____;
(4)A、B之間的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)所屬基本反應(yīng)類型為_____。
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【題目】能源對(duì)社會(huì)的發(fā)展有著重要的影響
(1)目前使用的煤、石油、天然氣均為_____(填“可再生”或“不可再生”)能源;
(2)石油的綜合利用是利用石油中各成分的_____不同,將它們分離,得到不同的產(chǎn)品;
(3)工業(yè)上,可以利用甲烷獲得氫氣,其反應(yīng)的微觀示意圖如圖,如圖所示反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。
(4)下列關(guān)于能源與環(huán)境說(shuō)法不正確的是_____(填序號(hào))。
A為治理霧霾,應(yīng)禁止使用煤
B城市道路使用太陽(yáng)能景觀燈,節(jié)能又環(huán)保
C使用乙醇汽油,有利于緩解溫室效應(yīng)
D目前沒(méi)有大量使用氫能源,是由于其制取成本高、貯存困難、使用不安全
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【題目】如圖中A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,E是銀元素在周期表中的信息。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)圖中A、B、C、D四種粒子共表示_____種元素,
(2)D中x_____。
(3)E中銀元素原子的質(zhì)子數(shù)為_____,一個(gè)銀原子質(zhì)量是一個(gè)碳12原子質(zhì)量的_____倍。
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