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下列有關(guān)健康的說法正確的是( )
⑴蛋白質(zhì)、糖、油脂和水都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素
⑵雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食品
⑶鈣、鐵、鋅、硒等元素是人體必須的微量元素,應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
⑷骨頭湯中含有鈣元素,青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病
⑸為預(yù)防甲狀腺腫大,在食鹽中添加大量的碘元素
A、⑴⑵⑷ B、⑵⑷⑸ C、⑴⑶⑷ D、⑴⑵⑷⑸
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下列日常生活的做法中符合食品安全的是( )
A、將超量亞硝酸鈉作為食品保鮮劑 B、為得到更多瘦肉使用瘦肉精
C、用甲醛浸泡海產(chǎn)品 D、焙制面包時(shí)加入適量小蘇打
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從氫、碳、氧、鈣四種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑亟M成下列物質(zhì),寫出它們的化學(xué)式:
(1)酸 ;(2)堿 ;(3)鹽 ;(4)氧化物
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農(nóng)作物一般適宜在pH值為4-8的中性或接近中性的土壤里生長(zhǎng),為測(cè)定某農(nóng)田土壤的酸堿性,取來適量土樣,請(qǐng)完成其酸堿度的測(cè)定。
(1)把適量土壤放入燒杯中,并 ;
(2)蘸取少量土壤浸出液滴在 上;
(3)將其與 對(duì)照,即可測(cè)得土壤的酸堿度。
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家庭廚房中處處有化學(xué),其中用于面食發(fā)酵的小蘇打是_____________,調(diào)味用的食鹽主要成分是____________(以上填化學(xué)式);爐具清潔劑主要含有氫氧化鈉,俗稱為 ;刀具生銹可用 除去,能否長(zhǎng)時(shí)間浸泡? (填“能”或“不能” )
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化學(xué)與我們的生產(chǎn)密切相關(guān),請(qǐng)用所學(xué)過的化學(xué)知識(shí)解釋下列現(xiàn)象或做法的原因(用化學(xué)方程式表示):
(1)食品包裝袋中的干燥劑(主要成分是氧化鈣)有防潮作用。
(2)長(zhǎng)期存放的氫氧化鈉溶液,因保存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)。
(3)有些胃藥中含有氫氧化鋁,它在人的胃中起中和作用。
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粗鹽的提純中通常用到溶解、過濾、蒸發(fā)等步驟來制取精鹽。
(1)做過濾實(shí)驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)過濾后濾液仍然渾濁。其原因可能是什么?(說出一種即可)
(2)過濾時(shí)玻璃棒的作用是 。
(3)蒸發(fā)時(shí)使用玻璃棒的作用是 。
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