Question

8．雞鴨蛋是我們生活中常見的一種食品，我們常常用石灰等將其包裹并加上其他原料，制作成松花蛋（俗稱皮蛋），加石灰的作用是什么呢？科學研究表明：因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而石灰水會與二氧化碳反應生成碳酸鈣裹在雞蛋殼外，這樣防止蛋類變質，為了驗證這一結論，生物興趣小組設計了這樣的一個實驗：
（1）提出問題：石灰水能否減緩雞蛋變質？
（2）做出假設：石灰水能減緩雞蛋變質．
（3）將數枚新鮮雞蛋隨機分成A、B兩組，A組10枚，B組10枚，A組放置于盛有石灰水的大燒杯中，B組直接放在大燒杯中，A、B兩個裝置均放置在室溫下，60日后打破雞蛋觀察．
（4）觀察后發(fā)現：A組只有1枚雞蛋變質，B組全部變質．
（5）得出結論：石灰水能減緩雞蛋變質．

Answer 1

分析 （1）科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）“提出問題：石灰水能否減緩雞蛋變質？”
（2）假設是對問題肯定或否定的解答，根據問題作出的假設是石灰水能減緩雞蛋變質．
（3）探究“石灰水能否減緩雞蛋變質？”實驗唯一不同的變量是否加入石灰水，其它條件都相同．因此“將數枚新鮮雞蛋隨機分成A、B兩組”，A組10枚，B組10枚，A組放置于盛有石灰水的大燒杯中，B組直接放在大燒杯中，“A、B兩個裝置均放置在室溫下，60日后打破雞蛋觀察”．
（4）“觀察后發(fā)現：A組只有1枚雞蛋變質，B組全部變質”．
（5）得出結論：石灰水能減緩雞蛋變質．
故答案為：（2）石灰水能減緩雞蛋變質
（3）10；石灰
（4）石灰水能減緩雞蛋變質

點評 實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．