【題目】在和面時(shí)加入酵母菌，可使蒸出的面包多孔。其原因是

A. 酵母菌通過光合作用，產(chǎn)生氧氣 B. 酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生氧氣

C. 酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳 D. 酵母菌分解淀粉，產(chǎn)生氧氣

【答案】C

【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，可見C符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著環(huán)境污染的不斷加劇，可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡，從而進(jìn)一步加劇溫室效應(yīng)。這是因?yàn)楦∮沃参锼劳鰰?　　)

A. 使大氣中二氧化碳增加 B. 使大氣中臭氧增加

C. 使海洋表層無機(jī)物增加 D. 使海洋表層含氧量減少

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表中癥狀與可能病因的分析，不匹配的是

患者癥狀表現(xiàn)

病因

A

多飲、多食且消瘦、多尿、尿糖

胰島素分泌不足

B

生長遲緩、身材矮小、智力正常

幼年時(shí)期甲狀腺激素分泌不足

C

身體逐漸消瘦，情緒容易激動(dòng)

甲狀腺激素分泌過多

D

脖子腫大、呼吸困難

缺碘造成甲狀腺激素分泌不足

A.AB.BC.CD.D

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是

A. 夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重

B. 溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖

C. 食品本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

D. 炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，A瓶仍然保鮮，B瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后瓶中肉湯也變質(zhì)。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A.乙圖中使內(nèi)湯變質(zhì)的細(xì)菌來自空氣中

B.巴斯德的實(shí)驗(yàn)中鵝頸瓶的妙處是鵝頸瓶可防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入

C.甲圖中控制變量的辦法是A瓶煮沸，B瓶不作處理

D.甲乙兩圖所示的兩組實(shí)驗(yàn)中，所控制的變量分別是是否煮沸和瓶頸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是：（ ）

A. 買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B. 餅干長霉

C. 醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D. 香蕉腐爛

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌、真菌、病毒都是與人類關(guān)系非常密切的生物類群，其中，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核的生物是_________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色開花植物的六大器官中，根、莖、葉為器官。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】貓和虎的共同分類單位是“貓屬“，貓和狗的共同分類單位是“食肉目“，據(jù)此可以確定（　�。�

A. 貓和虎和共同特征較多 B. 貓和狗的共同特征較多

C. 虎和狗的共同特征較多 D. A、B、C都不正確

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案