分析 由所學(xué)知識(shí)可知:酵母菌只有在無氧的條件下才能產(chǎn)生酒精和二氧化碳,因此制酒的過程要密封,為酵母菌提供無氧的條件,使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精,霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖,據(jù)此解答.
解答 解:釀酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖,酵母菌在無氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,可見A符合題意.
故選:A
點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn):制酒要用到酵母菌.其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握.
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 同一種鳥所筑的巢不同 | |
B. | 兄弟兩個(gè)的膚色不同 | |
C. | 有的家貓喜歡捕鼠,有的家貓喜歡捕小鳥 | |
D. | 一窩新生的小狗中有一只小貓 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 輸尿管→尿道→膀胱→體外 | B. | 輸尿管→膀胱→尿道→體外 | ||
C. | 腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外 | D. | 腎臟→膀胱→輸尿管→尿道→體外 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 細(xì)菌侵入 | B. | 水分流失 | C. | 有機(jī)物分解 | D. | 細(xì)胞死亡 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 呼吸作用強(qiáng)烈而缺少氧氣 | B. | 蒸騰作用強(qiáng)烈而缺少水分 | ||
C. | 植物中暑不能吸收二氧化碳 | D. | 吸收作用降低而缺少無機(jī)鹽 |
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