Question

下列哪些食品存在安全隱患的是（　�。�

A．受潮發(fā)霉的糧食

B．發(fā)芽變綠的馬鈴薯

C．長時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜

D．以上都是

Answer 1

分析：根據(jù)發(fā)霉的糧食、發(fā)芽變綠的馬鈴薯、長時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜會(huì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)分析．

解答：解：受潮發(fā)霉的糧食，會(huì)生霉菌，人吃后存在安全隱患；發(fā)芽變綠的馬鈴薯會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素，人吃后存在安全隱患；長時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜，會(huì)產(chǎn)生使人致病的各種細(xì)菌，所以存在安全隱患．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：與實(shí)際生活相聯(lián)系的考查是中考考查的一個(gè)方向．