Question

下列哪些食品存在安全隱患的是（ ）
A．受潮發(fā)霉的糧食
B．發(fā)芽變綠的馬鈴薯
C．長(zhǎng)時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜
D．以上都是

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)發(fā)霉的糧食、發(fā)芽變綠的馬鈴薯、長(zhǎng)時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜會(huì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)分析．
解答：解：受潮發(fā)霉的糧食，會(huì)生霉菌，人吃后存在安全隱患；發(fā)芽變綠的馬鈴薯會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素，人吃后存在安全隱患；長(zhǎng)時(shí)間存放的變質(zhì)的飯菜，會(huì)產(chǎn)生使人致病的各種細(xì)菌，所以存在安全隱患．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：與實(shí)際生活相聯(lián)系的考查是中考考查的一個(gè)方向．