【題目】谷物是人體維生素B1的主要來源，人體在維生素隊缺乏時易患腳氣病。以加“堿”饅頭為主食的人群患腳氣病的幾率，明顯大于以普通饅頭為主食的人群。由此可以做出的判斷是

A.高溫破壞了饅頭中的維生素B1

B.“堿”破壞了饅頭中的維生素B1

C.“堿”影響了人體對維生素B1的吸收

D.以加“堿”饅頭為主食會導致維生素B1攝入量不足

【答案】D

【解析】維生素B1的作用是維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，人體缺乏維生素B1會患腳氣病，維生素B1雖然耐高溫，但在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。因此做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，會造成維生素B1的缺乏而患腳氣病。

故選：D

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中有多種多樣的生物，下面表格中分別是水螅和蚯蚓的圖片。請任選題目一、二中的一個作答，兩題都作答，按題目一作答計分。

題目一

題目二

（1）如圖是水螅的照片，屬于無脊椎動物中的 ______ 動物門，多見于海中，少數(shù)種類產(chǎn)于淡水，附著在池沼、水溝中的水草或枯葉上，身體呈 ______ 對稱，與其生活環(huán)境相適應。

（2）水螅具有6～10條觸手，觸手上具有 ______ 細胞，用以捕捉食物。

（3）食物由水螅上端的口進入消化腔，消化不了的食物殘渣從 ______ 排出。

（4）適宜的環(huán)境條件下，水螅主要進行出芽繁殖。從繁殖方式來看，這屬于 ______ 生殖。

（1）如圖是蚯蚓的照片，屬于無脊椎動物中的 ______ 動物門，身體呈圓筒狀，兩側(cè)對稱，具有 ______ 現(xiàn)象。由100多個體節(jié)組成。它主要的運動方式為 ______ 。

（2）蚯蚓雌雄同體，異體受精，生殖時借由環(huán)帶產(chǎn)生卵繭，繁殖下一代。從繁殖方式來看，蚯蚓主要進行 ______ 生殖。

（3）蚯蚓以腐植質(zhì)、動物糞便、土壤細菌、真菌等以及這些物質(zhì)的分解產(chǎn)物為食，因此它在生態(tài)系統(tǒng)中屬于 ______ 者。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是呼吸系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）填寫圖中結構的名稱：A__________；B__________；H__________；F__________。

（2）呼吸系統(tǒng)由呼吸道和______組成。肺泡是肺完成氣體交換的場所，肺泡壁 由______層上皮細胞構成，周圍有豐富的____________，利于進行氣體交換。

（3）用鼻呼吸比用口呼吸好，是因為鼻腔可對吸入的空氣起到_________、_________和________的作用。因而當人患重感冒，用口呼吸時，會感到口干舌燥，就是因為口腔在濕潤吸入的空氣過程中，失去了大量的水分。

（4）食物和氣體的共同通道是________。

（5）氣管壁內(nèi)的纖毛向咽喉方向不斷的擺動，把外來的塵粒、細菌和粘液一起送到咽部形成_________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們在日常生活中注意個人飲食衛(wèi)生,不喝生水,蔬菜、水果洗干凈,處理好糞便，可有效預防__________ 病。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是比較三種動物特征的示意圖，其中三者交叉部分3表示（）

A. 用鰓呼吸

B. 體內(nèi)有脊柱

C. 體溫恒定

D. 卵生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】模仿某些動物的某些._______和_______來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設備,叫仿生。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的一項是

A. 肺動脈內(nèi)流動脈血B. 肺靜脈內(nèi)流靜脈血

C. 主動脈內(nèi)流動脈血D. 主動脈內(nèi)流靜脈血

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面四種植物形態(tài)各異，代表不同的植物類群。下列分析中不正確的是（ ）

A.甲類植物的葉能吸收水分，是植物從水生到陸生的過渡類型

B.乙類植物葉片背面褐色的斑塊隆起是孢子囊群

C.丙和丁類群的主要區(qū)別是種子外是否有果皮包被

D.丙、丁比甲、乙類群更適應陸地生活的原因是體內(nèi)出現(xiàn)了輸導組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于先天性行為的是（　�。�

A. 小鼠走迷宮 B. 嬰兒吃奶 C. 狗算算術 D. 人唱歌

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同步練習冊答案