Question

【題目】人體攝入的大部分食物必須經(jīng)過(guò)消化作用才能被人體吸收利用。判斷下列說(shuō)法是否正確。（正確的寫(xiě)“對(duì)＂，錯(cuò)誤的寫(xiě)“錯(cuò)＂）

（1）膽囊分泌的膽汁參與脂肪消化。（____）

（2）胃只有貯存食物的功能。（____）

（3）小腸是消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位。（____）

（4）脂肪在胃中被初步分解。（____）

Answer 1

【答案】錯(cuò) 錯(cuò) 對(duì) 錯(cuò)

【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)，消化腺包括位于消化道外的唾液腺，肝臟，胰腺，以及位于胃壁上的胃腺和腸壁上的。

（1）人體的消化腺中最大的消化腺是肝臟，它分泌的膽汁，對(duì)脂肪的消化有促進(jìn)作用，可以乳化脂肪，錯(cuò)誤。

（2）胃能暫時(shí)儲(chǔ)存食物，并進(jìn)行初步消化蛋白質(zhì)的作用，錯(cuò)誤。

（3）小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過(guò)胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過(guò)膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因而小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所，正確。

（4）脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，錯(cuò)誤。