Question

【題目】某中學(xué)生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時，設(shè)計了如下實驗。分析回答下列問題。

取出1、2、3號試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化。

⑴當(dāng)以模擬舌的攪拌為實驗變量時，應(yīng)取________號試管作為一組對照實驗，其中_____號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)。試驗中本該只有一個試管變藍(lán)，但實驗后如果出現(xiàn)兩個試管都變藍(lán)，那么原因可能是______________。（寫出一種原因即可）

⑵分析1號和3號試管這一組實驗，實驗變量是_____。3號試管的實驗現(xiàn)象是______。(從下面選擇正確答案)

A、變藍(lán) B、不變藍(lán)

⑶興趣小組的同學(xué)在上述實驗方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號試管。請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入4號試管中的物質(zhì)是________。與其形成對照試管是_____號試管，變量是___________，4號試管的實驗現(xiàn)象是______，(從下面選擇正確答案)

A、變藍(lán) B、不變藍(lán)

實驗結(jié)論是______。(從下面選擇正確答案)

A、溫度影響唾液淀粉酶的消化作用 B、唾液淀粉酶能消化淀粉

Answer 1

【答案】 1和2 2 溫度沒有控制好，攪拌不充分 唾液 A 淀粉糊+2毫升唾液 1 溫度 A A

【解析】分析：

在探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗中，如圖：該實驗有三組對照實驗：一組是1號與2號試管對照，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌；目的是探究牙齒的咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化作用；一組是1號與3號試管對照，變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；一組是1號與4號試管對照，變量是溫度，目的是探究低溫對唾液淀粉酶活性的影響，據(jù)此解答。

解答：

（1）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；當(dāng)以模擬舌的攪拌為實驗變量時，要以是否攪拌為變量設(shè)置對照實驗，表格中1號試管和2號試管以舌的攪拌為變量設(shè)置了一組對照實驗；1號試管和3號試管以唾液為變量形成了一組對照實驗，因此當(dāng)以模擬舌的攪拌為實驗變量時，應(yīng)取1和2號試管作為一組對照實驗，2號試管不攪拌，淀粉糊和唾液不能充分混合，影響了唾液淀粉酶的消化作用，試管中還有一部分淀粉，滴加2滴碘液會變藍(lán)色，因此其中2號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)；如果實驗后如果出現(xiàn)兩個試管都變藍(lán)，那么原因可能是1號試管中的溫度沒有控制好或攪拌不充分。

（2）1試管加入的是唾液，3試管加入的是清水，其它量都相同，因此實驗變量是唾液（或是否加入唾液或是否有唾液），通過該組實驗，得出的結(jié)論是唾液中有消化淀粉的物質(zhì)（或唾液能消化淀粉），故3號試管的實驗現(xiàn)象是3號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)。

（3）對照實驗只能有一個變量，想進(jìn)一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，表格中4號試管是0℃、1號試管37℃；只有溫度不同其他條件都應(yīng)相同，因此加入4號試管中的物質(zhì)是淀粉糊+2ml唾液，對照實驗是1號試管，得出的結(jié)論是溫度影響唾液淀粉酶的消化作用。

故答案為：（1）1和2； 2；

（2溫度沒有控制好，攪拌不充分 ； 唾液 ；A；

（3）淀粉糊+2ml唾液；1；溫度；A,；A；