Question

下列各種食物中，不能為人體提供能量的是？（　�。�

A．水	B．雞蛋
C．食鹽	D．饅頭　   E、花生油
E．花生油

Answer 1

食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能為人體提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．雞蛋中含蛋白質(zhì)較多，花生油中含脂肪豐富，饅頭主要含糖類，食鹽屬于無機(jī)鹽類，因此AC符合題意．
故選：AC