Question

【題目】小紅同學為患有高血壓的爺爺設計了下面的午餐食譜，請據圖回答問題：

（1）請你從健康角度對該食譜做出恰當評價（寫出任意兩點）。

a________________________________________。

b _______________________________________。

（2）食物被攝取后發(fā)生了系列變化，這些變化涉及到人體的多個系統(tǒng)。圖表示人體部分系統(tǒng)之間的聯系。圖中a表示物質；圖中A、B表示生理過程；Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結構。

①若a為米飯中的淀粉消化后的產物，則a為____________。

②醫(yī)生在檢查某病人的尿液時發(fā)現了較多的紅細胞，如果該病人患有腎病，則可能是圖中_____________（填字母）過程異常所致。

③取某健康人腎動脈、腎小囊和輸尿管中的液體進行分析，得到右表數據。據表分析可知，X液體相當于取自圖中________所示結構。

Answer 1

【答案】食物鹽分含量過多（或腌制類食物過多，長期食用可能引起疾�。� 缺少新鮮蔬菜水果 葡萄糖 A Ⅰ

【解析】

圖中a為從消化道進入血液循環(huán)屬于吸收，A過程為腎小球的濾過作用，B過程為腎小管的重吸收作用；Ⅰ腎小囊、Ⅱ腎小管，據此解答。

（1）高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃動物脂肪、不食動物內臟等�？梢允秤妹罪埡偷皽�等食物。圖1午餐食譜可以看出，食物鹽分含量過高；缺少新鮮蔬菜水果（或腌制類食物過多，長期食用易引發(fā)癌癥等）。

（2）①人體需要的六大營養(yǎng)物質蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽，其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素屬于有機物，糖類是人體生命活動的主要功能物質。圖中若a為米飯，在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進入血液。

②若人體的腎小球的通透性過大，原來不能濾過的血細胞就會通過腎小球濾過，形成的尿中就有了血細胞。所以醫(yī)生在檢查爺爺尿液時發(fā)現了較多紅細胞，可能是圖中A腎小球的過濾作用異常所致。

③當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質，都可以經過腎小球濾過到腎小囊內，形成原尿；當原尿流經腎小管時，其中對人體有用的物質，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液。通過表中的數據可知，X中含有蛋白質較少，所以應該是原尿，取自I腎小囊。