Question

11．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收的是（　�。�

• A． 無機(jī)鹽和維生素
• B． 蛋白質(zhì)和糖類
• C． 脂肪和糖類
• D． 脂肪和無機(jī)鹽

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、”無機(jī)鹽和維生素“都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收；
BC、“蛋白質(zhì)和糖類”、“脂肪和糖類”，都是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化后才能吸收．
D、脂肪是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化后才能吸收，無機(jī)鹽是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．
  所以，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收的是“無機(jī)鹽和維生素”．
故選：A．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．