Question

7．最先向世人證明肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的科學(xué)家是（　　）

• A． 列文•虎克
• B． 羅伯特•虎克
• C． 巴斯德
• D． 孟德爾

Answer 1

分析 法國科學(xué)家巴斯德 設(shè)計(jì)了“鵝曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的，后人稱他為“微生物之父”．

解答 解：巴斯德將營養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細(xì)管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無阻地進(jìn)入瓶中（這就使哪些認(rèn)為Spallanzani的實(shí)驗(yàn)使空氣變壞的人無話可說），而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中．巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，然后放冷靜置，結(jié)果瓶中不發(fā)生微生物．此時(shí)如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進(jìn)入營養(yǎng)液中，不久營養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了．可見微生物不是從營養(yǎng)液中自然發(fā)生的，而是來自空氣中原已存在的微生物（孢子）．
1864年7月14日巴斯德在法國國家科學(xué)院報(bào)告了他的工作．原定和他辯論的有名的自然發(fā)生論者F．A．Pouchet撤銷了辯論．“生命來自生命”，即生源論（Biogenesis）取得了勝利．證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在細(xì)菌產(chǎn)生的．后人稱他為“微生物之父”．“鵝曲頸瓶”實(shí)驗(yàn)如圖：．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是熟記有關(guān)生物學(xué)歷史．