下表是某同學(xué)設(shè)計的有關(guān)唾液淀粉酶的實驗，請完成以下內(nèi)容．
| 試管編號 |
加入物質(zhì) |
量（毫升） |
水浴溫度 |
加入試劑 |
現(xiàn)象 |
| 1 |
淀粉糊、清水 |
各2ml |
37℃ |
碘液 |
① 變藍(lán) 變藍(lán) |
| 2 |
淀粉糊、唾液 |
各2ml |
0℃ |
碘液 |
② 變藍(lán) 變藍(lán) |
| 3 |
淀粉糊、唾液 |
各2ml |
37℃ |
碘液 |
③ 不變藍(lán) 不變藍(lán) |
| 4 |
淀粉糊、唾液 |
各2ml |
99℃ |
碘液 |
④ 變藍(lán) 變藍(lán) （1）請在表內(nèi)填寫實驗現(xiàn)象（變藍(lán)、不變藍(lán)）．
（2）3號試管的實驗現(xiàn)象，是因為唾液中含有唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 將淀粉分解成了麥芽糖 麥芽糖 ．
（3）本實驗中，對于3號試管來說，1號試管的作用是對照 對照 ．
（4）從2號、3號、4號試管的實驗，可以得知溫度 溫度 能影響唾液淀粉酶的活性．
（5）1和3兩根試管比較，滴入碘液后，3 3 號試管內(nèi)的漿糊不變藍(lán)．這一實驗說明口腔的唾液對淀粉有消化作用 口腔的唾液對淀粉有消化作用 ．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定變量、設(shè)置對照實驗→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手． 解答：解：（1）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，實驗變量是這種不同的條件．設(shè)置對照實驗是說明實驗結(jié)果的不同只是由實驗變量的不同引起的．分析表中數(shù)據(jù)可知，該實驗有三組對照實驗：1號試管和3號試管、2號試管和3號試管、4號試管和3號試管．1號和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．通過觀察、分析可以知道3號試管遇碘沒變藍(lán)，是因為唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖．1號試管遇碘變藍(lán)，說明清水對淀粉沒有消化作用．2號試管和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是溫度（低溫），目的是探究低溫對唾液淀粉酶活性的影響，2號試管遇碘變藍(lán)色，說明低溫抑制了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解．4號試管和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是溫度（高溫），目的是探究高溫對唾液淀粉酶活性的影響，4號試管遇碘變藍(lán)色，說明高溫殺死了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解．
（2）3號試管遇碘沒變藍(lán)，是因為唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖．
（3）1號試管和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是唾液．1號試管的作用是對照
（4）2號試管和3號試管、4號試管，形成的對照實驗，實驗變量是溫度，2、4號試管遇碘變藍(lán)色，3號試管遇碘不變藍(lán)色，說明溫度抑制唾液對淀粉的消化作用．將淀粉沒完全分解或沒分解．
（5）1號試管和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是唾液．這一實驗說明口腔的唾液對淀粉有消化作用
故答案為：（1）①變藍(lán)；②變藍(lán)；③不變藍(lán)；④變藍(lán)
（2）唾液淀粉酶；麥芽糖
（3）對照；
（4）溫度；
（5）3 號；口腔的唾液對淀粉有消化作用 點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及溫度對唾液淀粉酶的活性的影響．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
如表是某同學(xué)設(shè)計的實驗方案和觀察到的實驗現(xiàn)象，請分析回答：
| 裝置 |
甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
| 場所 |
日光下 |
日光下 |
黑暗中 |
黑暗中 |
| 溫度 |
23℃ |
23℃ |
23℃ |
23℃ |
| 吸水紙干濕狀態(tài) |
潮濕 |
干燥 |
潮濕 |
干燥 |
| 數(shù)日后種子的發(fā)芽情況 |
全部發(fā)芽 |
沒有發(fā)芽 |
全部發(fā)芽 |
沒有發(fā)芽（1）根據(jù)實驗可得出種子發(fā)芽所需要的條件是 水 水 ．若繼續(xù)培養(yǎng)，幾周后幼苗生長較好的是甲 甲 ．
（2）要證明“光對種子發(fā)芽是否有影響”，在實驗設(shè)計上可選用甲、丙 甲、丙 作為一組對照實驗．
（3）把萌發(fā)的大豆種子種植后會長成一棵新的大豆植株，即所謂“種豆得豆，種瓜得瓜”．生物這種性狀的遺傳是由細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì) 遺傳物質(zhì) 控制的．發(fā)育成大豆植株根的是胚的胚根 胚根 ，莖和葉是由胚的胚芽 胚芽 發(fā)育成的．
（4）種子萌發(fā)的自身條件是：胚是完整 完整 的、活 活 的，有供胚發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)物質(zhì) ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表是某同學(xué)進(jìn)行的“探究種子萌發(fā)條件”的實驗．
| 編號 |
實驗裝置設(shè)計 |
實驗過程 |
實驗現(xiàn)象 |
| 1 |
在培養(yǎng)皿中鋪層吸水紙，在紙上放10粒大豆種子，并向培養(yǎng)皿中倒人適量的水 |
將培養(yǎng)皿放在櫥柜中 |
5天后大豆種子萌發(fā)了 |
| 2 |
在培養(yǎng)皿中鋪層吸水紙，在紙上放10粒大豆種子，并向培養(yǎng)皿中倒人適量的水 |
將培養(yǎng)皿放在冰箱的冷藏層中 |
5天后大豆種子沒有萌發(fā)根據(jù)此項探究實驗進(jìn)行分析．
（1）這個探究實驗設(shè)計的變量是溫度 溫度 ，起對照作用的實驗是1 1 （填寫裝置編號）．
（2）通過實驗現(xiàn)象分析，這個探究實驗的結(jié)論是種子萌發(fā)需要適宜的溫度 種子萌發(fā)需要適宜的溫度 ；除此條件外，種子的萌發(fā)還需要的外界條件有一定的水分和充足的空氣 一定的水分和充足的空氣 ．
（3）通過這個實驗，說明說生物與環(huán)境之間的關(guān)系是A A
A．環(huán)境會影響生物的生活 B．生物的生活會適應(yīng)環(huán)境
C．環(huán)境與生物的生活無關(guān) D．環(huán)境與生物的生活相互影響．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表是某同學(xué)設(shè)計的有關(guān)唾液淀粉酶的實驗．
| 試管編號 |
加入物質(zhì) |
量 |
水浴溫度℃ |
加入試劑 |
操作 |
現(xiàn)象 |
| 1 |
饅頭渣、唾液 |
各2毫升 |
0 |
碘液 |
冷卻攪拌 |
變藍(lán) |
| 2 |
饅頭渣、唾液 |
各2毫升 |
37 |
碘液 |
冷卻攪拌 |
不變藍(lán) |
| 3 |
饅頭渣、唾液 |
各2毫升 |
100 |
碘液 |
冷卻攪拌 |
變藍(lán) |
| 4 |
饅頭渣、唾液 |
各2毫升 |
99 |
碘液 |
冷卻攪拌 |
變藍(lán) |
| 5 |
饅頭塊、唾液 |
各2毫升 |
37 |
碘液 |
冷卻攪拌 |
變藍(lán)（1）遇碘液變藍(lán)是 的性質(zhì)．A．淀粉 B．麥芽糖 C．蛋白質(zhì) D．維生素C
（2）試管1、2、3中實驗現(xiàn)象表明：淀粉分解的必須條件是 ．
（3）試管2、4中實驗現(xiàn)象表明：淀粉分解的必須條件是 ．
（4）試管2、5中實驗現(xiàn)象表明：口腔中牙齒咀嚼有 的作用．
（5）實驗中，試管 分別是其他試管的對照實驗．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表是某同學(xué)進(jìn)行的“探究種子萌發(fā)條件”的實驗。 | 編號 | 實驗裝置設(shè)計 | 實驗過程 | 實驗現(xiàn)象 | | 1 | 在培養(yǎng)皿中鋪層吸水紙，在紙上放10粒大豆種子，并向培養(yǎng)皿中倒人適量的水 | 將培養(yǎng)皿放在櫥柜中 | 5天后大豆種子萌發(fā)了 | | 2 | 在培養(yǎng)皿中鋪層吸水紙，在紙上放10粒大豆種子，并向培養(yǎng)皿中倒人適量的水 | 將培養(yǎng)皿放在冰箱的冷藏層中 | 5天后大豆種子沒有萌發(fā) | 根據(jù)此項探究實驗進(jìn)行分析。 (1)這個探究實驗設(shè)計的變量是_________，起對照作用的實驗是_________(填寫裝置編號)。 (2)通過實驗現(xiàn)象分析，這個探究實驗的結(jié)論是_________；除此條件外，種子的萌發(fā)還需要的外界條件有_________。 (3)通過這個實驗，說明說生物與環(huán)境之間的關(guān)系是 ( ) A.環(huán)境會影響生物的生活 B.生物的生活會適應(yīng)環(huán)境 C.環(huán)境與生物的生活無關(guān) D.環(huán)境與生物的生活相互影響
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