Question

20．人類的生活離不開生物，請根據(jù)所學的知識，回答下列問題：
（1）菠菜是一種含鐵豐富的食物，常吃菠菜可以預防缺鐵性貧血
（2）小華早晨沒吃早飯，在教室暈倒了．醫(yī)生檢查后說是低血糖，是因為血液中葡萄糖（含量過低所致．醫(yī)生建議小華多吃點②（ ①蔬菜和水果②米飯和面食③雞蛋和瘦肉）“填序號”．
（3）牛奶、牛肉富含蛋白質，可以強壯身體．在消化系統(tǒng)中參與消化蛋白質的消化液有胃液、腸液、胰液．

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
（2）食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：（1）菠菜是一種含鐵豐富的食物，常吃菠菜可以預防缺鐵性貧血．
（2）小華早晨沒吃早飯，在教室暈倒了．醫(yī)生檢查后說是低血糖，是因為血液中葡萄糖的含量過低所致．醫(yī)生建議小華多吃點富含糖類的食物，米飯和面食富含糖類，應多吃．
（3）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；可見參與蛋白質消化的消化液有胃液、腸液和胰液．
故答案為：（1）缺鐵性貧血．
（2）葡萄糖；②．
（3）胃液、腸液、胰液．

點評 熟記六大類營養(yǎng)物質對人體各項生命活動的重要作用，缺一不可．
參與消化各種營養(yǎng)物質的消化液是不同的，但腸液和胰液是主要的消化液，因為它們含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶．