Question

【題目】觀察下面所給的三幅圖片，回答相關(guān)問題：

（1）A中含_______較多，B中含_______較多，C中含_______ 較多。

（2）這三類物質(zhì)都是組成_________的主要有機(jī)物，并且能為生命活動提供____________。

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 細(xì)胞 能量

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

（1）A肉、雞蛋、牛奶和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì)。它是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。B谷類食物中含豐富的糖類，主要提供能量。C油脂類、花生等含脂肪較多，主要作為備用能源。
（2）蛋白質(zhì)、脂肪、糖類這三類物質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動提供能量。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分。