(2008?南平質(zhì)檢)探究實(shí)驗(yàn).
小楓發(fā)現(xiàn):夏天,做熟的食品很快就會(huì)腐敗變質(zhì),俗稱(chēng)“變餿了”.這是什么原因呢?原來(lái),做熟的食品里生出了無(wú)數(shù)的細(xì)菌.食品中的這些細(xì)菌是從哪里來(lái)的呢?是由食品自然產(chǎn)生,還是來(lái)自空氣?小楓認(rèn)為應(yīng)該是來(lái)源于空氣,對(duì)此,小楓設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn):小楓將剛煮沸的新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個(gè)玻璃瓶(用開(kāi)水煮過(guò))里,然后把甲瓶的瓶口用無(wú)菌棉花團(tuán)塞嚴(yán),把乙瓶的瓶口敞開(kāi),然后放在相同的環(huán)境中,靜置觀察.觀察發(fā)現(xiàn),乙瓶?jī)?nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了;而甲瓶中的肉湯沒(méi)有腐。纱,小楓認(rèn)為,使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來(lái)自空氣.
根據(jù)上述材料回答問(wèn)題:
(1)小楓提出的問(wèn)題是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎?
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎?
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(2)小楓作出的假設(shè)是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
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(3)為什么是剛煮沸的肉湯,而不是晾冷后的?
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物.晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會(huì)在肉湯里
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物.晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會(huì)在肉湯里
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(4)為什么玻璃瓶要用開(kāi)水煮過(guò)、棉花團(tuán)要無(wú)菌的?
排除因非實(shí)驗(yàn)因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果.
排除因非實(shí)驗(yàn)因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果.
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(5)實(shí)驗(yàn)中小楓控制的變量是
空氣中的細(xì)菌
空氣中的細(xì)菌
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(6)小楓得出的結(jié)論是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
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