Question

3．我國已開發(fā)的馬鈴薯主食產品有300余種，“小土豆”變成“大產業(yè)”，豐富了城鄉(xiāng)居民的餐桌．圖是淀粉的消化示意圖，①②表示消化過程，a 表示物質，請據(jù)圖回答：
（1）馬鈴薯中含有大量的淀粉，完成①的第一站是口腔，參與②的消化液有腸液和胰液．
（2）a是葡萄糖，它被吸收轉運到小腸絨毛腔內的毛細血管中，隨著血液循環(huán)運往全身各處．當人體的分泌胰島素不足時，a就會出現(xiàn)在尿液中，形成糖尿．

Answer 1

分析 唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、膽汁中不含消化酶，但是能乳化脂肪、腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶．圖中①表示口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖；②表示麥芽糖在小腸內的消化過程，a 表示葡萄糖．

解答 解：（1）淀粉在消化道的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖；當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖．因此完成①的第一站是口腔，參與②的消化液有腸液和胰液．
（2）a是葡萄糖，它被吸收轉運到小腸絨毛腔內的毛細血管中，隨著血液循環(huán)運往全身各處．胰島素的作用是調節(jié)糖的代謝，正常人體吸收的葡萄糖進入血液后其含量相對穩(wěn)定，這與胰島素（或激素調節(jié)）的調節(jié)作用有直接關系．糖所以尿病患者由于體內的胰島素分泌不足，葡萄糖會隨尿液流出，形成糖尿．
故答案為：（1）口腔；腸液和胰液；
（2）葡萄糖；毛細血管；胰島素．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握淀粉的消化過程和參與的消化液．