【題目】人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新，都離不開 ，同時該物質(zhì)也能被分解，為人體的生命活動提供能量。

【答案】蛋白質(zhì)

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是組成人體細胞的主要有機物，都能為人體提供能量。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與細胞的修復和更新有重要意義，也能提供能量。

考點: 人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

練習冊系列答案
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【題目】下列變異能遺傳的是（ ）

A. 手術(shù)后的雙眼皮

B. 曬黑的皮膚

C. 用眼不當近視

D. 雙眼皮生單眼皮

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【題目】培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法是：首先配制 ，然后進行 ，冷卻后，進行 ，然后放在溫暖的地方進行 ．

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【題目】食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱環(huán)境中（ ）

A．細菌凍死

B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌

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【題目】小明同學的弟弟飯前總不愛洗手，為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習慣，小明利用自己所學的知識，用隨手可得的材料和弟弟做了如下的探究實驗：

找兩個相同的饅頭，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘．待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認真洗干凈后，在乙饅頭上按一下．用無菌工具迅速將兩個饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好．一起放在溫暖的地方，過一段時間，觀察甲、乙兩饅頭的變化．

（1）幾天后形成較多、較大菌落的是 饅頭．

（2）將“兩個饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是 ．

（3）用“兩個饅頭和兩個的塑料袋”的目的是設置一組 實驗．

（4）“用手在饅頭上按一下”的過程相當于細菌培養(yǎng)方法中的 步驟．

（5）選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是 ．

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【題目】動物根據(jù)體內(nèi)有無脊柱可分為 動物和 動物．

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【題目】膽汁是由膽囊分泌的，能乳化脂肪。（ ）

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【題目】一個湖泊被DDT污染，在湖泊中有一條食物鏈：藻類→水蚤→魚→魚鷹。由此，可推斷體內(nèi)DDT含量最多和最少的生物分別是（ ）

A．水蚤、魚

B．魚、水蚤

C．藻類、魚鷹

D．魚鷹、藻類

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【題目】下列動物中體內(nèi)無脊椎的是（ ）

A．帶魚

B．中華鱘

C．河蚌

D．鯽魚

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