【題目】用鹽腌制的肉放置長時間不易變質(zhì)，主要原因是（ ）

A. 空氣中沒有細菌

B. 鹽分多，不利于細菌和真菌生長和繁殖

C. 氣溫低，不利于細菌和真菌生長和繁殖

D. 有機物少，不利于細菌和真菌生長和繁殖

【答案】B

【解析】根據(jù)食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖可知：腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面每一組圖都為你提供了一個相關(guān)的問題情景，請你運用合理的知識回答下列問題：

(1)糖類能為人體提供____________，所以圖一中的小朋友可能是因為沒吃早餐，體內(nèi)糖類供應(yīng)不上，而導致頭暈現(xiàn)象。為了避免圖一現(xiàn)象的發(fā)生，你應(yīng)該怎樣做?_______________________。

(2)圖二中的小朋友牙齦出血，是由于該小朋友挑食所致。你應(yīng)該建議他多吃_________。

(3)看了圖三的情景，你最想對這位偏食小朋友說的一句話是_____________________________。

(4)請給圖三情景中的爺爺提一條最佳建議。 ______________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】移栽幼苗時，要盡量帶土坨，其主要原因是（ ）

A．避免損傷根毛 B．減少土壤中無機鹽的丟失

C．可促進根毛的生長 D．可減少水分的蒸發(fā)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表為人體吸入氣體和呼出氣體成分含量（%）比較；為了探究人體呼出氣體中二氧化碳體積分數(shù)的變化，某同學做了實驗，結(jié)果如圖甲所示：人體內(nèi)的氣體可通過血液循環(huán)運輸?shù)浇M織細胞，血液和組織細胞間的氣體交換如圖乙．請分析回答

成分

吸入氣體

呼出氣體

氧氣

20.96

16.40

二氧化碳

0.04

4.10

其它氣體

79.00

79.50

合計

100.00

100.00

（1）閱讀上表可知，吸入氣體中_____含量比呼出氣體中的高．

（2）觀察圖甲推斷，通入的氣體為人體呼出氣體的試管是_____．

（3）分析圖乙得出，經(jīng)過組織里的氣體交換后，血液中含量明顯增多的氣體是_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】感恩父母吧，他們是你人生最牢靠的兩塊基石．識圖回答：

（1）A器官是_____，其產(chǎn)生的一個精子中含有的性染色體是_____．

（2）B細胞是_____，是新生命的起點．

（3）胎兒通過[②]_____和_____從母體獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物的身體呈輻射對稱的是（ ）

A．水螅 B．蛔蟲 C．蚯蚓 D．烏賊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】山東省已實施“全面二孩”政策．請結(jié)合所示圖示分析作答：

（1）A表示受精過程，此過程在媽媽體內(nèi)的_____中完成．

（2）D是由B經(jīng)過_____等復雜過程后形成的．

（3）E是一名小帥哥，他體細胞中的染色體組成為_____．

（4）若E是單眼皮（基因型為aa），但父母均為雙眼皮，請你分別寫出父母的基因型_____；若該夫婦正準備要二胎，則他們生雙眼皮孩子的可能性為_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】昆蟲兩種變態(tài)發(fā)育方式全過程可以分別用如圖的部分內(nèi)容表示，已知D為卵期。下列敘述正確的是（ ）

A. 蝗蟲的變態(tài)發(fā)育過程可以表示為D→A→B→C

B. 若用此圖表示家蠶的完全變態(tài)發(fā)育過程，則B為蛹期，C為幼蟲期

C. 若用此圖表示蝗蟲的發(fā)育過程，則C對農(nóng)作物的危害最大

D. 若用此圖表示家蠶的發(fā)育過程，為了提高蠶絲產(chǎn)量，應(yīng)設(shè)法延長C時期

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小波同學制作并觀察了動、植物細胞臨時裝片，據(jù)圖分析下列相關(guān)說法誤的是（　�。�

A. 圖乙是在顯微鏡下看到的口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)圖

B. 下降顯微鏡鏡筒時，眼睛應(yīng)從側(cè)面注視圖丙中的②

C. 顯微鏡放大倍數(shù)是指丙中①與②放大倍數(shù)的乘積

D. 圖甲可能是蓋蓋玻片時，沒有讓其一側(cè)先接觸載玻片上的水滴

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