【題目】生活中發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用非常廣泛，下列沒有應(yīng)用到發(fā)酵技術(shù)的是（ ）

A.醬油B.果脯C.腐乳D.食醋

【答案】B

【解析】

發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

A.制醬油利用曲霉發(fā)酵，A不符合題意。

B.果脯不屬于發(fā)酵食品，是水果用糖腌制而成的，與發(fā)酵無關(guān)，B符合題意。

C.制腐乳用到霉菌發(fā)酵，C不符合題意。

D.制食醋要用到醋酸桿菌發(fā)酵，D不符合題意。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】韭黃的葉子呈黃白色，這是由于人們在栽培這種蔬菜時沒有給予它們（ ）

A. 水分 B. 光照 C. 養(yǎng)料 D. 空氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】克隆羊多莉長得非常像（　�。�
A.供細(xì)胞核的母羊
B.供無核卵的母羊
C.代孕的母羊
D.A，B，C三種羊的一部分

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“家兔和狼的牙齒”結(jié)構(gòu)圖（如圖，非對應(yīng)關(guān)系）的說法，不正確的是（　�。�

A. A圖為狼的牙齒，B圖為家兔的牙齒

B. B圖沒有犬齒，家兔為草食性動物

C. 圖中1是門齒、3是犬齒、2和4為臼齒

D. 哺乳動物牙齒的分化，提高了攝食能力、增強(qiáng)了對食物的消化能力

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】分析“部分動物分類圖解”，回答下列問題：

（1）從體形來看，絕大多數(shù)動物身體呈______對稱，這種體形使其運(yùn)動更加準(zhǔn)確、迅速而有效，能更好地捕食與御敵。水螅例外，其身體呈______對稱。

（2）從體表來看，與其生活的環(huán)境相適應(yīng)，A類動物的體表具有______；B類動物的體表具有______，其作用有保護(hù)和支持內(nèi)部結(jié)構(gòu)、______。

（3）從生殖和發(fā)育來看，D類動物擺脫了對外界水環(huán)境的依賴，與此相適應(yīng)的特點有：體內(nèi)受精，陸上產(chǎn)卵，卵內(nèi)養(yǎng)料較多并含有一定的水分，卵表面有______。與D類動物相比，E類動物的胚胎在母體內(nèi)發(fā)育，通過______從母體獲得營養(yǎng)，發(fā)育到一定階段后從母體產(chǎn)出。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國的植樹節(jié)定為每年的3月12日．（判斷對錯）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們吃的蘋果屬于營養(yǎng)器官．（判斷對錯）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示綠色開花植物一生的相關(guān)結(jié)構(gòu)，請分析并回答問題．

（1）B的主要部分是_____和_____．

（2）C中的_____是裸子植物所沒有的，它是由受精后的_____發(fā)育來的．

（3）D在發(fā)育成C之前一般必須經(jīng)過_____和_____兩個重要的過程，且具有獨(dú)特的_____現(xiàn)象．

（4）卵細(xì)胞是在圖D的什么結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生的？_____．

A．子房壁 B．柱頭 C．胚珠 D．珠被．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小強(qiáng)為進(jìn)行某項探究活動，設(shè)計了如圖所示的裝置（瓶中植株未經(jīng)暗處理），下列分析或推斷正確的是（　�。�

①此裝置可驗證植物的光合作用產(chǎn)生氧氣

②此裝置可驗證植物的呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳

③丙試管內(nèi)的澄清石灰水不會發(fā)生變化

④丙試管內(nèi)的澄清石灰水會變渾濁

A. ①③ B. ②③ C. ①④ D. ②④

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案