某生物學(xué)興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，四位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了不同處理，其具體實(shí)驗(yàn)操作情況如下：
  • 


    
姓名
試管編號(hào)
加入物質(zhì)
處理情況
    

    
小張
①
饅頭碎屑+2mL唾液
充分?jǐn)嚢?/TD>
    

    
小楊
②
饅頭碎屑+2mL清水
充分?jǐn)嚢?/TD>
    

    
小劉
③
饅頭塊+2mL唾液
充分?jǐn)嚢?/TD>
    

    
小李
④
饅頭碎屑+2mL唾液
不進(jìn)行攪拌（1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．其中不變藍(lán)色的是
    ①
    ①
    號(hào)試管中的液體，原因是
    唾液將淀粉分解成麥芽糖
    唾液將淀粉分解成麥芽糖
    ．
    （2）若以唾液為變量時(shí)，①號(hào)試管和
    ②
    ②
    號(hào)試管組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．可得到的結(jié)論是
    唾液對(duì)淀粉有消化作用
    唾液對(duì)淀粉有消化作用
    ．
    （3）小李和小張兩位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明
    舌的攪拌
    舌的攪拌
    有助于唾液對(duì)淀粉的消化．
    （4）小劉和小張的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊駱?gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？
    能
    能
    （填‘能’或‘不能’）
    （5）若要設(shè)計(jì)一組以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可將①號(hào)試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進(jìn)行對(duì)照．請(qǐng)你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：
    饅頭碎屑+2mL唾液
    饅頭碎屑+2mL唾液
    ，處理情況：
    充分?jǐn)嚢?/div>
    充分?jǐn)嚢?/div>．
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)中將饅頭切成碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌．
    解答：解：（1）①號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；②號(hào)試管里的清水對(duì)淀粉無(wú)作用，淀粉沒(méi)有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色；③號(hào)試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的淀粉沒(méi)有被徹底分解；因此滴加碘液后仍然變藍(lán)色；④號(hào)試管中的饅頭碎屑與唾液不進(jìn)行攪拌接觸不充分，饅頭中的淀粉沒(méi)有被徹底分解，因此滴加碘液后仍然變藍(lán)色．
    （2）①號(hào)試管和②號(hào)試管組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量為：唾液，結(jié)果分析可得唾液對(duì)淀粉有消化作用
    （3）小李和小張同學(xué)的實(shí)驗(yàn)可以形成對(duì)照，唯一變量為：是否攪拌，分析可得饅頭的消化與 舌的攪拌有關(guān)．
    （4）小劉和小張的實(shí)驗(yàn)可以形成對(duì)照，唯一變量為：饅頭塊大小，分析可得饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)．
    （5）如果將①號(hào)試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進(jìn)行對(duì)照．以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，要保證其它量相同．所以這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)與①相同--饅頭碎屑+2mL唾液，并且充分?jǐn)嚢瑁?BR>故答案為：（1）①；唾液將淀粉分解成麥芽糖
    （2）②唾液對(duì)淀粉有消化作用
    （3）舌的攪拌
    （4）能
    （5）饅頭碎屑+2mL唾液； 充分?jǐn)嚢?/div>
    點(diǎn)評(píng)：科學(xué)探究中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題；解答該類(lèi)試題時(shí)要善于找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的變量和對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2013?桐城市）某生物興趣小組在“探究影響鼠婦分布的環(huán)境因素”時(shí)，先調(diào)查鼠婦的分布，觀察鼠婦的生活環(huán)境，然后提出探究問(wèn)題．下面是該小組提出的探究問(wèn)題，你認(rèn)為最佳的是（　　）
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    某生物興趣小組在探究“植物的呼吸作用”過(guò)程中做了如下實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)二），如圖所示：

    （1）實(shí)驗(yàn)一中，選用不透光的黑色塑料袋，是為了防止植物進(jìn)行
    光合
    光合
    作用．
    （2）實(shí)驗(yàn)一中若甲袋能使錐形瓶中澄清石灰水變渾濁，而乙袋不能，則可判斷
    甲
    甲
    袋裝入的是新鮮蔬菜．這也說(shuō)明植物呼吸作用產(chǎn)生了
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．
    （3）實(shí)驗(yàn)二的裝置如圖所示，變量是
    植物的生命力
    植物的生命力
    ；放置一晝夜后，打開(kāi)瓶蓋，迅速將燃燒的小棒分別伸入二個(gè)錐形瓶中后，裝有新鮮的植物錐形瓶?jī)?nèi)小棒的火苗立即熄滅，裝有燙過(guò)的植物錐形瓶?jī)?nèi)小棒繼續(xù)燃燒，說(shuō)明種子的呼吸作用消耗了
    氧氣
    氧氣
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：解答題
			
    

						
    某生物學(xué)興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，四位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了不同處理，其具體實(shí)驗(yàn)操作情況如下：
    

    


    
姓名
試管編號(hào)
加入物質(zhì)
處理情況
    

    
小張
①
饅頭碎屑+2mL唾液
充分?jǐn)嚢?/td>
    

    
小楊
②
饅頭碎屑+2mL清水
充分?jǐn)嚢?/td>
    

    
小劉
③
饅頭塊+2mL唾液
充分?jǐn)嚢?/td>
    

    
小李
④
饅頭碎屑+2mL唾液
不進(jìn)行攪拌
    （1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．其中不變藍(lán)色的是______號(hào)試管中的液體，原因是______．
    （2）若以唾液為變量時(shí)，①號(hào)試管和______號(hào)試管組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．可得到的結(jié)論是______．
    （3）小李和小張兩位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明______有助于唾液對(duì)淀粉的消化．
    （4）小劉和小張的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊駱?gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？______（填‘能’或‘不能’）
    （5）若要設(shè)計(jì)一組以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可將①號(hào)試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進(jìn)行對(duì)照．請(qǐng)你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：______，處理情況：______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2012-2013學(xué)年甘肅省天水市北道區(qū)黨川中心學(xué)校七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：填空題
			
    

						
    某生物學(xué)興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，四位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了不同處理，其具體實(shí)驗(yàn)操作情況如下：
    姓名試管編號(hào)加入物質(zhì)處理情況
    小張①饅頭碎屑+2mL唾液充分?jǐn)嚢?/td>
    小楊②饅頭碎屑+2mL清水充分?jǐn)嚢?/td>
    小劉③饅頭塊+2mL唾液充分?jǐn)嚢?/td>
    小李④饅頭碎屑+2mL唾液不進(jìn)行攪拌
    （1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．其中不變藍(lán)色的是    號(hào)試管中的液體，原因是    ．
    （2）若以唾液為變量時(shí)，①號(hào)試管和    號(hào)試管組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．可得到的結(jié)論是    ．
    （3）小李和小張兩位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明    有助于唾液對(duì)淀粉的消化．
    （4）小劉和小張的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊駱?gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？    （填‘能’或‘不能’）
    （5）若要設(shè)計(jì)一組以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可將①號(hào)試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進(jìn)行對(duì)照．請(qǐng)你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：    ，處理情況：    ．
    

			
    

			
    
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