18.人體最重要的能源物質(zhì)是(  )
A.B.蛋白質(zhì)C.糖類(lèi)D.脂肪

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.其中有三類(lèi)能夠供給人體能量即糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì),糖類(lèi)是最主要的供能物質(zhì).據(jù)此作答.

解答 解:人體進(jìn)行生理活動(dòng)所需要的能量,主要由食物中的糖類(lèi)供給.糖類(lèi)是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要的、也是最重要的能源物質(zhì),人體所需的能量70%都來(lái)自于糖類(lèi).蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),與人體的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞的修復(fù)以及更新有重要作用;脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),一般儲(chǔ)存在皮下備用;維生素、水和無(wú)機(jī)鹽不為人體提供能量.
故選:C.

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn):糖類(lèi)是最重要的供能物質(zhì).

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