17．酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精階段需要的菌種是（　　）
A．酵母菌B．青霉素C．醋酸菌D．乳酸

分析 微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．有題意可知，在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精階段需要的菌種是酵母菌．可見A符合題意．
故選：A．

點評 關鍵點：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．人體肺泡內(nèi)的氧氣進入血液，需要通過細胞的層數(shù)是（　�。�
A．四層B．三層C．二層D．一層

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．據(jù)調查顯示，我國近視眼人數(shù)已近4億，居世界第一．近視人數(shù)連年攀升，已經(jīng)成為影響我國人民健康的重要問題．患近視眼的人，其眼球的結構變化以及成像狀況是（　�。�
①晶狀體凸度過大�、诰铙w凸度過小   ③眼球前后徑過長   ④眼球前后徑過短
⑤物像落到視網(wǎng)膜前面   ⑥物像落到視網(wǎng)膜后面．
A．①③⑤B．①④⑤C．②④⑤D．②④⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．人在呼吸時不能同時進行的生理活動是（　　）
A．吞咽B．咀嚼C．心跳D．消化

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖為淀粉在人體內(nèi)消化過程的示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）物質A指的是葡萄糖．
（2）能將麥芽糖轉變?yōu)槲镔|A的場所是小腸，參與此過程的消化液有腸液和胰液．
（3）物質A從消化道黏膜上皮進入血液的過程，稱為吸收．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

2．遺精和月經(jīng)是青春期的發(fā)育特點√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．請結合圖示回答下列有關生物學問題（“[]”填字母，“___”填具體文字）：

 （1）與大豆根瘤菌相比，圖甲特有的細胞結構是[B]成形的細胞核；與甲相比，大豆根尖伸長區(qū)細胞特有的結構有細胞壁和液泡．
（2）圖乙內(nèi)合成有機物的結構是[A]，表示有機物合成的反應式為：二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機物（儲存能量）+氧氣．
（3）圖丙的葉片在植物體的結構層次上屬于器官．
（4）丙和丁是由完全相同的種子種在不同環(huán)境中長成的萬壽菊，你認為長在降雨量較大地區(qū)的一株是丙，這一事實說明生物能夠適應環(huán)境．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．鯽魚在水中游泳主要通過（　　）
A．胸鰭和腹鰭的擺動
B．所有鰭的協(xié)調作用
C．尾鰭的擺動
D．軀干部和尾部的擺動以及鰭的協(xié)調作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列不屬于真菌的是（　�。�
A．酵母菌B．霉菌C．蘑菇D．螺旋菌

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