Question

7．掌握一定的生物技術(shù)能更好的服務(wù)生活．下列做法不可行的是（　�。�

• A． 利用乳酸菌制作酸奶
• B． 利用專門寄生在昆蟲細(xì)胞里的動(dòng)物病毒制成殺蟲劑
• C． 利用酵母菌發(fā)酵，制作泡菜
• D． 利用多種霉菌制醬

Answer 1

分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的．如制饅頭用到酵母菌，制酸奶用到乳酸菌等．

解答 解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔�易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，A正確．
B、利用專門寄生在昆蟲細(xì)胞里的動(dòng)物病毒制成殺蟲劑，B正確．
C、饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，C錯(cuò)誤．
D、利用多種霉菌制醬，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合題意，靈活解答本題．