【題目】酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中,( )使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì),并產(chǎn)生多種維生素。

A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉

【答案】C

【解析】試題分析:此題是關(guān)于酸奶的知識的選擇題,據(jù)此答題.

解:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙,所以具有甜酸風(fēng)味,是一種高營養(yǎng)食品,尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營養(yǎng)品,它能維護腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道蠕動,改善腸道環(huán)境,抑制有害菌的生長繁殖,提高人體免疫力;蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌,制醋要用到醋酸菌,制醬要用到曲霉.可見C符合題意.

故選:C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】鳥類的生殖發(fā)育過程中伴隨著復(fù)雜的繁殖行為,下列繁殖行為不屬于鳥類的是:

A筑巢 B哺乳 C求偶 D育雛

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上造成玉米果穗常有缺粒、葵花籽?瞻T現(xiàn)象的主要原因是:

A.傳粉不足 B.花柱 C.花藥 D.子房

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】某校生物小組的同學(xué)撿到一只受傷的小麻雀。經(jīng)觀察,同學(xué)們發(fā)現(xiàn)學(xué)校里有很多麻雀的巢,是哪家的麻雀“媽媽”丟了“孩子”?同學(xué)們希望小麻雀康復(fù)后回歸父母的懷抱。請你根據(jù)下面提供的實驗材料用具,設(shè)計一個實驗,探究小麻雀和“媽媽”之間能通過哪種(視覺/聽覺)通訊方式,有效的讓“媽媽”找到小麻雀。實驗設(shè)計可用鉛筆繪圖并用簡短文字說明設(shè)計思路,也可以使用文字描述設(shè)計。實驗材料用具:小麻雀、鳥籠、遮光布、透明隔音罩、香水、溫度計、望遠(yuǎn)鏡、錄音機、錄像設(shè)備、放映設(shè)備若干。

__________________

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】光合作用是地球上植物、動物和人類生命活動的基礎(chǔ),請仔細(xì)觀察圖,回答有關(guān)光合作用的問題:

(1)植物進(jìn)行光合作用的主要器官是。
(2)光合作用的原料是二氧化碳和 , 產(chǎn)物是有機物和
(3)生命活動都需要動力,為光合作用提供動力的是

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】實驗探究
以下表示“探究種子萌發(fā)的外部條件”的實驗設(shè)計.請根據(jù)表格分析回答問題:”

(1)若實驗結(jié)果與預(yù)期結(jié)果相符,請根據(jù)實驗結(jié)果和提示分析問題
①比較(哪兩號瓶)的結(jié)果,說明種子的萌發(fā)需要適量的水分.
②比較(哪兩號瓶)的結(jié)果,說明種子的萌發(fā)需要適宜的溫度.
③比較(哪兩號瓶)的結(jié)果,說明種子的萌發(fā)需要充足的空氣.
(2)像上述各組實驗一樣,每組實驗一般只設(shè)一個因素.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】實驗題:用顯微鏡“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動”及“人血涂片”,請根據(jù)實驗的方法步驟和現(xiàn)象,回答下列問題:

(1)通常情況下,使用________倍顯微鏡觀察魚尾鰭內(nèi)血液的流動情況。

(2)圖1中,決定物像放大倍數(shù)的結(jié)構(gòu)是__________(填標(biāo)號)。

(3)用濕棉絮包裹的小魚頭部的鰓蓋和軀干部,在實驗觀察過程中,應(yīng)時常往棉絮上滴加____,這樣做的目的是___________________________________

(4)圖2是人血涂片視野,當(dāng)人體有炎癥時,數(shù)量高于正常值的是[____]白細(xì)胞。當(dāng)⑤數(shù)量低于正常值時容易得________病。

(5)圖3是小魚尾鰭內(nèi)血液流動的視野,[⑧]______內(nèi)紅細(xì)胞呈單行通行。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為驗證綠色植物進(jìn)行光合作用的兩套實驗裝置,A裝置的水槽里放的是氫氧化鈉溶液(可吸收二氧化碳),B裝置里的水槽里放的是清水。把A,B兩裝置同時放在黑暗處24小時,然后一起移到陽光下。請分析回答:

(1)A、B兩套實驗裝置構(gòu)成一組對照實驗,變量是。
(2)兩裝置放在黑暗處24小時的目的是消耗葉片中原有的;
(3)移到陽光下數(shù)小時后,從兩裝置中相同位置各摘下一片葉子,經(jīng)處理后加碘液數(shù)滴,發(fā)現(xiàn)裝置中摘下的葉片變藍(lán),說明該葉片進(jìn)行光合作用產(chǎn)生了。另一裝置中摘下的葉片沒有變藍(lán),說明是光合作用的原料之一。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)圖,據(jù)圖分析回答:

(1)菜豆種子包括種皮和胚,[3]起保護作用。
(2)菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的不同點包括菜豆沒有[e],故營養(yǎng)物質(zhì)儲存的位置不同。
(3)在種子萌發(fā)的過程中,[a]和[4]先突破種皮,形成根,[c]和[1]發(fā)育成莖和葉。
(4)種子萌發(fā)需要的外部條件是一定的水分、

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案