【題目】下列屬于現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的是（ ）
A.制醬
B.制醋
C.制腐乳
D.制青霉素

【答案】D
【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用日益廣泛，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，利用甲烷菌可以制作沼氣。故答案選D。
【考點精析】利用乳酸發(fā)酵對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（10分）你想過“養(yǎng)棵小樹做寵物”嗎？近年來，東營市園林局號召市民開展了“樹木認養(yǎng)活動”。由園林局提供技術(shù)指導，認養(yǎng)者負責養(yǎng)護樹木。實驗中學師生認養(yǎng)了一片毛白楊樹林，把生物課搬進了大自然。

(l)春天來了，毛白楊萌生了許多新枝條。從芽的性質(zhì)和構(gòu)造來說，將來發(fā)育成枝條的是 ；其結(jié)構(gòu)中的 不斷分裂產(chǎn)生新的芽結(jié)構(gòu)。

(2)幾個月下來，毛白楊長粗了一圈。這是由于莖中 的活動，使樹干不斷長粗。

(3)“根深方能葉茂”，根尖的 使毛白楊的根不斷向地下伸長。

(4)養(yǎng)護期間要定期松土施肥，多施含 的無機鹽，毛白楊枝葉會更加繁茂。

(5)毛白楊的生長需要水，同時也不斷地通過蒸騰作用向外界散失水分，蒸騰失水的“門戶”是 。

(6)美國物理學家費曼這樣說過：“樹的構(gòu)成材料居然主要是空氣。你把樹焚燒了，樹就會化作原來的空氣，在火焰的光和熱中散發(fā)出來的是原來被束縛的太陽光熱。“這闡述了光合作用的物質(zhì)轉(zhuǎn)化是 。能量轉(zhuǎn)化是 。

（7）生物興趣小組產(chǎn)生了這樣的疑問：側(cè)芽的生長主要受相鄰側(cè)芽的影響，還是受頂芽的影響？請你幫助他們完善探究方案。

①在同一棵毛白楊樹上，選取三段生長狀況相似的枝條（如圖），分別標記為甲、乙、丙；

②甲枝條不做處理；

③ ；

④ ；

⑤一段時間后，觀察枝條上側(cè)芽的生長狀況，并得結(jié)論。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是模仿英國科學家普利斯特做過的一個實驗的示意圖（注：玻璃罩是密閉的）

（1）該實驗中，甲和乙是做為一組________實驗．

（2）在實驗取材上要確保改組實驗中只有一個變量：除________外，其他取材條件必須相同．

（3）第一次實驗后，發(fā)現(xiàn)結(jié)果與假設(shè)不一致時，下列不符合科學探究做法的是

A.否定原來的假設(shè)，得出與假設(shè)相反的結(jié)論

B.按照原來的實驗方案重復多次，檢驗實驗結(jié)果是否一致

C.檢查實驗方案，并通過實驗重新檢驗假設(shè)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一般情況下，血液中數(shù)量最多的是紅細胞．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體消化、呼吸、泌尿、循環(huán)系統(tǒng)生理活動示意圖，a、b、c、d表示物質(zhì)，①、②、③、④、⑤表示生理過程。請據(jù)圖回答問題：

（1）完成生理過程①、②的主要器官是_________。

（2）物質(zhì)b由肺泡進入肺部毛細血管，與紅細胞中__________結(jié)合，通過血液循環(huán)運送到組織細胞內(nèi)被利用，在此過程中物質(zhì)b最先進入心臟的__________。

（3）在物質(zhì)d從肺泡排出體外的過程中，膈肌舒張，膈頂部_______。

（4）在②、③、④、⑤四個生理過程中，_________過程中不含a物質(zhì)。

（5）尿液形成過程包括（）_______和（）_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為某女士的手指不小心碰到火焰后的縮手反應(yīng)。據(jù)圖分析作答

①如果用“→”表示神經(jīng)沖動的傳導方向，請你試著將該反射弧補充完整：

[1]→[2]→[3]_____→[4]→[5]_____。

②手碰到火焰后立即縮回，在縮手后會感覺到疼痛，那么縮手和產(chǎn)生痛覺的中樞分別位于_____內(nèi)。

③當遭遇危險時，大腦會促使相應(yīng)腺體分泌較多的_____，使心跳加快、血壓升高。由此可見，人體生命活動受到_____的共同影響。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是科學家利用生物工程技術(shù)獲得“克隆羊多莉”的過程示意圖，有關(guān)說法正確的是（　�。�

A. 克隆屬于有性繁殖

B. 多莉的外貌最像供卵細胞母羊a

C. 多莉的誕生說明控制生物遺傳和發(fā)育的物質(zhì)主要位于細胞核內(nèi)

D. 目前是，克隆技術(shù)被廣泛應(yīng)用，其中克隆人也是被允許的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖的曲線表示植物在不同光照強度下產(chǎn)生氧氣與消耗氧氣的情況(不考慮溫度因素)。A、B、C為曲線上的三個點，D為橫坐標上的點。請分析回答：

(1)綠色植物進行的與產(chǎn)生氧氣有關(guān)的生理活動是__________________，此過程進行的主要場所是_____________。

(2)在A點植物進行的與消耗氧氣有關(guān)的生理活動是___________________，此過程進行的主要場所是_____________。

(3)B點為曲線與橫軸的交點，該點表示植物消耗和產(chǎn)生氧氣的量是_____________。

(4)C點表示綠色植物產(chǎn)生氧氣的量大于消耗氧氣的量，說明此時進行____________的強度大于_____________的強度。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在哺乳動物中與人類親緣關(guān)系最近的可能是（　�。�
A.黑猩猩
B.長臂猿
C.獼猴
D.狒狒

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