Question

【題目】如圖是著名的巴斯德“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖，甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列說法中錯誤的是（　　）

A. 未打斷瓶頸時，甲瓶肉湯不變質(zhì)，乙瓶的變質(zhì)

B. 瓶頸打斷后，肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入

C. 甲、乙形成的對照實(shí)驗(yàn)，其變量是“微生物的有無（甲乙瓶中的空氣）”

D. 此實(shí)驗(yàn)證明“細(xì)菌是由原來存在的細(xì)菌產(chǎn)生的”

Answer 1

【答案】D

【解析】

甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質(zhì)的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。

A. 未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶，因?yàn)橐移坎蛔鎏幚頉]有滅菌，乙瓶內(nèi)有細(xì)菌。A正確；

B.此實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。B正確；

C. 甲、乙形成的對照實(shí)驗(yàn)，其變量是是否有細(xì)菌。C正確；

D. 瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。D錯誤。

故選D。