“民以食為天,食以安為先”.08年9月,一場(chǎng)突襲的問題奶粉風(fēng)暴席卷全國(guó),三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗稱“蛋白精”,長(zhǎng)期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害.截止08年11月底,全國(guó)診療問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒就達(dá)29萬余人,并有多名患兒死亡,這一事件引起全世界的關(guān)注.請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)回答下列問題:
(1)奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的______,再經(jīng)______循環(huán)回到左心房,然后通過______循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變.
(2)血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法,圖為血液透析示意圖.血液透析過程實(shí)際上模擬了尿液形成過程中的______作用和______作用,圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是______.
(3)奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足,早在2004年阜陽劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過低影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育.假若你媽媽買到一袋奶粉,擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難分辨),你用什么辦法幫助鑒別?______.
【答案】分析:此題涉及的知識(shí)面較廣,可通過對(duì)每小題進(jìn)行認(rèn)真分析的方法進(jìn)行解答.
解答:解:(1)三聚氰胺被小腸吸收進(jìn)入血液后,流經(jīng)的路線是:下腔靜脈→右心房→右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動(dòng)脈→腎臟;因此三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的右心房,再經(jīng)肺循環(huán)回到左心房,然后通過體循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變.
(2)血液透析的目的是除去血液中人體內(nèi)產(chǎn)生的代謝廢物,如同尿的形成過程,因此血液透析過程實(shí)際上模擬了尿液形成過程中的腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用,透析廢液中無機(jī)鹽和尿素等廢物增多,新鮮透析液中葡萄糖和無機(jī)鹽的濃度應(yīng)與人體內(nèi)的濃度一樣,這樣才能保證血液中的這些物質(zhì)不向透析液中擴(kuò)散,同時(shí),透析液的溫度要與人體的正常體溫一致,過涼或過熱都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害.
(3)面粉的主要成分是淀粉,摻有面粉的劣質(zhì)奶粉可用碘液來鑒別,因?yàn)榈矸塾杏龅庾兯{(lán)色的特性.方法是取少量奶粉加水溶化后滴加碘液.
故答案為:(1)右心房;肺;體
(2)腎小球的過濾;腎小管的重吸收;透析廢液中增加了無機(jī)鹽和尿素等廢物.
(3)取少量奶粉用清水稀釋后,滴加幾滴碘液,如果變成藍(lán)色,就說明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
點(diǎn)評(píng):此題考查了血液循環(huán)的途徑、尿的形成、血液透析以及淀粉的鑒定等方面的知識(shí),做題時(shí),要認(rèn)真回憶學(xué)過的基礎(chǔ)知識(shí),以免出錯(cuò).
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科目:初中生物 來源: 題型:

“民以食為天,食以安為先”.08年9月,一場(chǎng)突襲的問題奶粉風(fēng)暴席卷全國(guó),三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗稱“蛋白精”,長(zhǎng)期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害.截止08年11月底,全國(guó)診療問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒就達(dá)29萬余人,并有多名患兒死亡,這一事件引起全世界的關(guān)注.
請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)回答下列問題:
(1)奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的
右心房
右心房
,再經(jīng)
循環(huán)回到左心房,然后通過
循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變.
(2)血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法,右圖為血液透析示意圖.血液透析過程實(shí)際上模擬了尿液形成過程中的
腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過
腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過
作用,圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是
尿素增多
尿素增多
.為了保證病人血液中的有用成分不丟失,新鮮透析液與血漿中的
葡萄糖
葡萄糖
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
的濃度應(yīng)該一樣,新鮮透析液的溫度也應(yīng)保持
37℃左右
37℃左右

(3)奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足,早在2004年阜陽劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過低影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育.假若你媽媽買到一袋奶粉,擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難分辨),你用什么辦法幫助鑒別?
滴加碘液
滴加碘液

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(2011?云南)“民以食為天,食以安為先”.在超市挑選有包裝的食品時(shí),與食品安全沒有直接關(guān)系的是( 。

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請(qǐng)閱讀下列材料,回答相關(guān)問題:
民以食為天,食以安為先.2011年3月15日央視報(bào)道河南孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)在飼料中非法添加“瘦肉精”,而這些豬卻順利地通過了多個(gè)政府部門的監(jiān)管,順利進(jìn)入市場(chǎng),甚至進(jìn)入著名肉食品企業(yè)雙匯公司旗下的濟(jì)源雙匯食品公司.國(guó)家盡管為此制定一系列的法規(guī)、政策文件,也處分了一些有關(guān)人員.但是假冒偽劣商品仍日益橫行,有日益蔓延和擴(kuò)大的趨勢(shì),作為民生中國(guó)必須首先讓人民吃著放心.該報(bào)道刊發(fā)后,食品質(zhì)量安全再一次成為了社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn).
瘦肉精,學(xué)名鹽酸克倫特羅;是一種平喘藥.該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑.有很強(qiáng)的毒副作用,其主要危害是:出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀,特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡.即使少量食用沒有明顯癥狀,長(zhǎng)期日積月累也會(huì)對(duì)健康造成傷害,因此,瘦肉精禁止添加在豬飼料中.
(1)眾所周知,瘦肉的主要成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
,它最初是在消化道的
中進(jìn)行化學(xué)性消化.
(2)以下是某生物興趣小組為驗(yàn)證某瘦肉精具有的毒副作用而進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn),請(qǐng)補(bǔ)充完整.
實(shí)驗(yàn)步驟:
a.將生理狀態(tài)基本相同的健康動(dòng)物分成對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組,每組若干只.
b.實(shí)驗(yàn)組的處理:飼喂添加了少量瘦肉精的適量飼料;
對(duì)照組的處理:飼喂
不加瘦肉精
不加瘦肉精
飼料.
c.統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組動(dòng)物的發(fā)病率.
實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè):①若實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組發(fā)病率
,則證明瘦肉精確實(shí)具有毒副作用.
②若實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組發(fā)病率
,則證明瘦肉精不具有毒副作用.

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(2009?煙臺(tái))“民以食為天,食以安為先”.08年9月,一場(chǎng)突襲的問題奶粉風(fēng)暴席卷全國(guó),三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗稱“蛋白精”,長(zhǎng)期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害.截止08年11月底,全國(guó)診療問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒就達(dá)29萬余人,并有多名患兒死亡,這一事件引起全世界的關(guān)注.請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)回答下列問題:
(1)奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的
右心房
右心房
,再經(jīng)
循環(huán)回到左心房,然后通過
循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變.
(2)血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法,圖為血液透析示意圖.血液透析過程實(shí)際上模擬了尿液形成過程中的
腎小球的過濾
腎小球的過濾
作用和
腎小管的重吸收
腎小管的重吸收
作用,圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是
透析廢液中增加了無機(jī)鹽和尿素等廢物
透析廢液中增加了無機(jī)鹽和尿素等廢物

(3)奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足,早在2004年阜陽劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過低影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育.假若你媽媽買到一袋奶粉,擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難分辨),你用什么辦法幫助鑒別?
取少量奶粉用清水稀釋后,滴加幾滴碘液,如果變成藍(lán)色,就說明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
取少量奶粉用清水稀釋后,滴加幾滴碘液,如果變成藍(lán)色,就說明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉

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人常說:“民以食為天,食以安為先”.隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高.食品的安全性越來越受人們的關(guān)注.請(qǐng)你談?wù),在我們力所能及的范圍?nèi),應(yīng)如何保障自己及家人的飲食安全?(至少答出五種措施)

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