罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是（  ）
A．密封很嚴，細菌沒有機會侵入B．密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡
C．密封前高溫滅菌，封蓋后細菌沒有機會侵入D．高溫高壓影響了細菌的繁殖
C
食物腐敗的原因就是微生物的進入，并進行大量繁殖的原因。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

利用酵母菌釀酒時，若開始先通入一段時間的空氣，然后隔絕空氣，其結(jié)果是
A．酵母菌的數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精
B．酵母菌大量死亡，產(chǎn)生少量酒精
C．酵母菌數(shù)量增多，產(chǎn)生酒精
D．酵母菌數(shù)量不變，產(chǎn)生酒精增多

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包或饅頭要用
A．霉菌B．酵母菌C．醋酸菌D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為              和二氧化碳。因此釀酒離不開酵母菌。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過程中遇到了一些問題，其中分析正確的是                      （     ）
A．制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封
B．制作酸奶和甜酒都需要在無氧的條件下進行
C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實驗中，使擠扁的氣球脹大的氣體是
A．水蒸氣B．氮氣C．氧氣D．二氧化碳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

釀酒一定要加入酒曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是(   )
A．酵母菌和霉菌B．乳酸菌和酵母菌C．乳酸菌和霉菌D．醋酸菌和大腸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之處，下列對各相同之處的敘述錯誤的是（　�。�
A．①表示兩者的主要菌種都是單細胞生物
B．②表示兩者的主要菌種都屬于真核生物
C．③表示兩者制作過程都需要氧氣
D．④表示三者制作過程的溫度相同

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

長期服用某些抗菌性藥物，一般不會影響消化機能，但可以導(dǎo)致(    )
A．糖的吸收減少B．無機鹽的吸收減少
C．脂肪的吸收減少D．某些維生素的吸收減少

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同步練習(xí)冊答案